煲汤做菜知识大全!
1
材料:西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法:
1、简单的方法排骨延后请肉铺切大块,桂圆肉、红枣延后泡软待用。
2、然后再将以下材料起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出后温水漂去撇净。
3、汆水排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水。
4、之后将氽烫好的排骨盛有汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、后来待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉再试一下食用。
2
材料:西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食盐。
做法:
1、简单的方法将鸡肉切小块,清洗干净后。
2、把党参洗净弄断,红枣去核,西洋参切片。
3、然后再把西洋参、党参包括红枣浸泡水里一会儿备用。
4、之后慢慢倒入锅内,加入到水没过食材。
5、起动后放电压力锅,按煲汤键,出锅前加入少许盐调味即可解决。
3
材料:西洋参、鲍鱼、食用油。
做法:
1、先将西洋参去皮洗净,切块备用。
2、鲍鱼处理好洗净后,下锅焯水备用。
3、然后把将鲍鱼和西洋参一同放入炖锅中,加适量清水。
4、结束后按下焖煮健,煮1-2小时500左右。
5、之后加入适量食盐调味去掉。
4
材料:鱼胶、西洋参、冰糖。
做法:
1、先将鱼胶冼净,一次性处理好泡发备用。
2、然后再西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里,加适量水,炖3小时。
5、结果一并加入适量冰糖参与调味即可解决。
红萝卜和
花旗参
两者是相可以抵消的,不建议同用。人组织萝卜相配是中医的“相恶”不使用。相恶是指一种药物能逐渐变弱另一种药物的功效.花旗参和红萝卜一起煲粥可以不饮用。有可能红萝卜会减低花旗参的益气功能。
在植物学里花旗参与人参,胡胡萝卜与萝卜都又不是一样的植物,在中药学里,萝卜与人参是有配伍禁忌的,花旗参和胡萝卜没有配伍禁忌,就算是有配伍禁忌的也有在相配的,如<<中医中药秘方大全>>里就有郁金配丁香的,在临床治疗上也有不少名家建议使用人参时配莱服子<萝卜籽>而不可能再产生副作用的.为小心一般人们是不要将有配伍禁忌的药隔离霜开.假如这些禁忌是误解则确实是很可怜可悲,它误导观众了好几十代人,尤其可怜可悲的是在科学也很普遍富裕的今天还在再继续,求实际要可以证明这禁忌如何确定正确是十分更方便的.