猪尾骨石斛西洋参煲汤

石斛煲汤放什么材料好 石斛煲汤放哪些材料好

1、石斛煲汤是可以放鲫鱼、老母鸡、排骨等肉类食材，再最好搭配枸杞、西洋参、当归等中药材，滋补效果相当好。煲汤要选用天然新鲜石斛，干制石斛质地太硬，炖煮时间太长;新鲜的西瓜石斛味道极其的确，熬汤更很容易更入味，炖汤时间也能缩短。

2、石斛煲汤一般30分钟就可以不煲好，时间太久石斛很容易煮软。石斛煲汤有养胃生津、清热养阴的功效，再加上肉类食材的辅助，也可以补脾养胃。石斛还是可以和花胶一起煲粥，但是体质虚寒的人群不宜过早食用鸡蛋，万一明显加重体内寒气。

3、石斛不但是可以为了煲粥，还能够可以搭配枸杞、红枣、麦冬等泡水喝，煮水喝前把石斛切成块状，用沸水冲泡，如果不是觉着没有什么东西味道这个可以加几块冰糖。石斛泡水有清热润燥的效果，能够有效减轻咽喉肿痛等问题，每次石斛的用量不能最多5克。

石斛煲汤简单吗?大家知道不?

我来推荐推荐一下做石斛煲汤简单点方法。

石斛西洋参炖瘦肉汤材料：主料猪肉（瘦）500克、石斛10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜3片、水适量做法：1、将所有煲汤食料准备好好。2、将猪瘦肉清洗干净，切成小块。3、将猪瘦肉放在旁边沸水中稍烧滚，捞出来用冷水洗净后。4、将西洋参片、石斛、蜜枣洗净。5、所以才材料放进汤锅内，加入6大碗水。6、大火煲开后改小火煲2小时，加盐调味即可食用鸡蛋。

石斛是非常古老的的中药，它是一个是个的养阴药和补阴药，其性平、淡、微咸，性寒，归胃、肾、肺经。它的功效更加的简单点，非常有帮助胃生津，滋阴清热的作用，主治主要用于阴伤津亏、口干口渴心烦的患者。中医的消渴，是西医的糖尿病，用石斛的效果非常好，它有挺好的的滋阴、清热、止渴的效果。

石斛淮山排骨汤

主料：

排骨500克

淮山250克

铁皮石斛10克

配料：

盐 适量

料酒不能过量

姜不能过量

鸡精不能过量

做法：

1、将排骨切条，后放沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。

2、砂锅换新水，加入石斛、排骨、姜、料酒，用大火烧开，撇去浮沫，转为小火炖1个半小时。

3、淮山去皮，泡入冷水中，待排骨炖至7成熟时，后放淮山，再炖半小时，待排骨酥烂时，拣去姜，盛有盐、鸡精即可解决。

石斛相信大家都不陌生，是一种药用植物，营养价值极高，深受大家的就是喜欢，很多人都喜欢用石斛来煲汤，石斛煲汤做法又是很简单啊，

是可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，量要能够掌握好

，石斛煲汤营养丰富又难喝。

石斛在我们生活中也是你经常见的，相信大家都不陌生，石斛是一种药用植物，石斛外表像铁的颜色，所以才又称为铁皮石斛，营养非常丰富，深受大家的很喜欢，石斛最常见的做法那就是炖汤了，不会相信很多人都不喜欢用石斛煲汤，制做很简单，营养价值丰富又特别好喝，我确实是每天都用石斛来煲粥，下面就来分享一下石斛炖汤的做法。

一、石斛排骨鲍鱼汤

1、准备食材：鲍鱼5头、排骨一根、石斛6粒、青橄榄6个、姜、盐

2、把排骨切大块，用水浸泡十分钟，浸泡出血水，浸泡好后擦洗两遍洗干净，凉水下锅焯一下水，加入姜片，大火烧开，把血沫撇彻底干净，焯好水再捞出来冲洗干净，鲍鱼肉用勺子挖出，去除内脏清洗干净。

3、鲍鱼壳也刷洗干净，青橄榄洗干净，用刀拍一下，石斛也洗好后备用，把排骨和鲍鱼放进砂锅里面，再把石斛和青橄榄放里，加入到足够的水，大火烧开，转小火煮制两个小时，时间到后加入盐调味就可以了。

二、石斛花旗参猪骨汤

1、准备食材：猪骨300克、石斛10克、麦冬10克、花旗参15克、枸杞5克、姜、葱、盐

2、把猪骨切大块，用水浸泡二十分钟，水浸泡出血水，浸泡好后清水洗干净，凉水下锅焯水后，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇弄干净，焯好水捞起来冲洗干净。

3、把猪骨放进砂锅中，石斛、麦冬、花旗参洗干净放里，加入不要过量的水，再加入姜片，大火烧开，转小火焖煮两个小时，时间到把枸杞洗好后丢进去，不再焖煮十分钟，加入盐调味就可以了。

三、石斛玉竹鸡汤

1、准备食材：鸡肉500克、石斛10克、玉竹10克、沙参5克、太子参6克、麦冬10克、无花果2个、姜、盐

2、鸡肉切大块，用水反复冲洗两遍，冲洗干净，凉水下锅下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把撇去浮沫撇彻底干净，煮几分钟，捞出冲洗干净。

3、鸡肉放进砂锅中，石斛、玉竹、沙参、太子参、麦冬、无花果洗干净丢进去，加入足够的水，再加入姜片，大火烧开，转小火煮制两个小时，时间到加入盐调味就可以了。

总结：石斛煲汤就要做了，味道鲜美，营养价值丰富又特别好喝，做法确实是很很简单，这个可以配起来自己比较喜欢的食材一起来煲汤，做法都更加的很简单，比例掌握到好就可以了，上面三种石斛煲汤的做法都相当的不错，比较喜欢的可以不再试试。

您好，我平时就是喜欢做石斛虫草花汤喝，做法非常的简单啊，只不需要4个步骤就这个可以完成了。

食材：石斛3克，白玉菇10克，新鲜瘦肉150克，红枣5克，盐适量。

做法：

1：瘦肉切大丁，放进锅中焯去血污和腥味。

2：准备着好红枣，虫草花，石斛。

3：炖盅内一并加入一次加入瘦肉，石斛，虫草花，红枣结束后，加入适量的清水，盖上盖盅。

4：放进去电饭煲里炖了二小时后，接过怎么加点盐调味就这个可以食用了。

是不是很简单呢？虫草花是一种比较低几率的中草药，多含人体所需的多种营养元素，是一种上好的滋补品，而石斛是一种药用植物，具高养胃护胃、补脾去热之功效，两者每天都可配起来其它的食材怎么制作成一道具有挺好的养生价值的汤水，相对于体质虚弱的朋友来说要多加进补。

石斛怎摸炖鸡，需要加什么呢配料？

石斛是一种本身2000多年药用历史的中草药，除此之外药用之外，也也可以将石斛添加到日常汤膳中，起到养生保健的作用。将铁皮石斛加入到日常饮食中。石斛汤的味道更是奇妙无比，今天我就整理好了下石斛煲汤的配料、材料处理、烹饪技巧。

石斛养生汤图片

石斛煲汤的配料做法与功效我们放后面，先来说下材质处理:

1.石斛鲜条，正常情况我们你选择的是铁皮石斛或是紫皮石斛的鲜条，将石斛鲜条去叶后冼净，接着切成拇指长的小段榨汁取汁待用，也也可以放斜刀将石斛切成0.58毫米后的薄片待用，确实不打算这么请，就用刀背将石斛鲜条敲碎。

2.石斛枫斗（干条），而石斛枫斗制作和保存中估计会潜入众多杂质和滋生霉菌，这个可以先强行解开轻搓几下后用清水冲洗几遍后，再泡在清水中两小时后再煲粥。

3.石斛花，石斛花可以在煲汤前5分钟用水洗一下再试一下，但干花要闻一下有没酸味，有酸味的话十有八九是脱硫风干的，最好就是别吃，这个可以用小苏打水泡10分钟，再用清水洗一次。

4.配料的处理，可以搭配石斛煲汤的配料一般大都中药店买的特殊饮片，这个可以先用半盆水加一小勺小苏打，浸泡10分钟，然后再用清水水冲洗后，再泡10分钟。

5.石斛煲汤主料处理，主料有鸡鸭、猪肉、排骨、鸽子，一般是切成小块，然后把过一次开水中消掉污血。

石斛养生汤

石斛煲汤做法：将主料后放炖锅中，而且配料，倒入清水还好盖过，盖上盖子，大火烧开，转小火烹饪1个半小时，调味，再烹饪20分钟，起锅前放少许葱花。下面是四款的很好吃啊滋补养生的的石斛药膳汤，分别加入了西洋参、三七、虫草、枸杞等具体方法的煲汤配料。

铁皮石斛洋参煲草龟

材料：铁皮石斛10g、西洋参10g、草龟1只、脊骨250g、猪肉200g、鸡爪2只、老姜25g、红枣10g、枸杞10g、盐。

做法步骤：

1、将脊骨，猪肉斩件，草龟杀好洗干净。

2、用瓦煲烧热水至滚后，放进去脊骨、猪肉、草龟滚去表面血渍，倒出洗净

3、装水及材料，煲2小时后即可食用鸡蛋。

铁皮石斛老鸽汤

材料：铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。

做法：老鸽去皮清洗干净后，飞水备用；瘦肉洗净，“飞水”备用；其他地方各种材料洗净后放进去紫砂盅内文火煮4小时，即可食用。

特点：此汤清而不淡，补而不燥，四季范围问题，不光较为适宜秋冬时节进补食用。

田七石斛炖乌鸡

材料：乌鸡1只、瘦肉150克、田七10克、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。

做法：

1、先将乌鸡洗净是，瘦肉切小块，田七、石斛洗净。

2、用锅烧水做饭至滚后，放进去乌鸡，瘦肉滚去表面的血渍，倒出用水洗净。

3、将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜后放盅内，加清水炖2小时，调放盐表就行食用花生。

虫草石斛水鸭汤

材料：冬虫草3克，铁皮石斛3克，水鸭150克，姜片适量。

做法：将水鸭去毛洗净后，飞水，再与用水洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即成。

还算蛮简单呀，我一般比较喜欢用石斛煲土鸡汤。土鸡先焯水，原先下冷水入锅，水开后放上适量即可姜片，红枣，石斛等材料，盖上盖子小火慢炖40分钟以内就可以了。出锅前先把汤表面的油撇出，不用那么腻！石斛是个好东西！

当然知道，石斛很补，煲汤已经也可以，我明白了康顺堂专门买种石斛，这家的口碑很不错，回身你也可以了解。

我用石斛煲汤，与制黄精一齐，用老鸭，或煲，或炖，滋阴补肾，

西洋参石斛猪肉汤怎么做?

西洋参石斛猪肉汤

用料：石斛、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、熟肉。

做法：

1、瘦肉切块，泡清水去除血水。

2、将石斛等食材洗净，和瘦肉一起放炖盅水炖45分钟500左右，最后放盐调味再试一下。