煲汤做菜知识大全!
西洋参这个可以和玉米、鸡腿一起炖汤,
所需原材料:
1、主料:
1个、鸡腿1个、西洋参一小把、姜片两片。
2、辅料:
一勺、盐。
第一步:先将鸡腿洗净切大块。
第二步:然后再将玉米切成小块。
第三步:鸡腿焯出血水洗净。
第四步:将鸡腿放入后炖煲中。
西洋参片
一起放入后。pk加点姜片和料酒去腥。
第六步:大火煮而去浮沫,转最大时火焖煮一小时。
第七步:出锅加盐和枸杞即可。
排骨
材料:西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法:
1、首先排骨延后请肉铺切大块,桂圆肉、红枣提前温水泡待用。
2、然后把将以上材料起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,再捞出温水漂去撇去浮沫。
3、汆烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水。
4、之前将氽烫好的排骨后放汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、后来待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用鸡蛋。
材料:西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食盐。
做法:
1、简单将鸡肉切成块状,洗净后。
2、把党参用水洗净扳断,红枣去核,西洋参切片。
3、然后把西洋参、党参以及红枣浸泡水里一会儿备用。
4、之前慢慢倒入锅内,加入水没过食材。
5、正常启动放入电压力锅,按煲汤键,出锅前加入少许盐调味去掉。
材料:西洋参、鲍鱼、白糖。
做法:
1、先将西洋参去皮洗净,切块备用。
2、鲍鱼一次性处理好用水洗净,焯烫备用。
3、接着将鲍鱼和西洋参一同放入后炖锅中,加适量清水。
4、之前按开慢炖健,煮1-2小时70左右。
5、之后加入适量食盐调味即可。
材料:鱼胶、西洋参、冰糖。
做法:
1、先将鱼胶洗净,去处理好泡发后备用。
2、然后把西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起弄到炖锅瓷芯里,加适量水,炖3小时。
5、最后加入适量冰糖并且调味再试一下。
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材料:猪心半个,西洋参20克,油适量即可,料酒适量,枸杞适量。
做法:
1、猪心半个彻底的用水洗净,西洋参准备好好。
2、猪心洗净结束后加料酒姜片焯一下水再用水洗净控水捞出备用。西洋参备用。
3、全部加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮开后。然后再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好,1.5小时之后加入泡好洗净后的枸杞,再炖30分钟加入到适量的盐调味。
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原料:西洋参3克,羊肉500克,葱姜末适量,花椒适量,料酒适量,盐注意适量。
做法:
1、羊肉适量洗干净后焯一下水,葱姜洗净切末备用,西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放到锅中大火烧开小火半个小时,放入料酒,西洋参,葱姜末,花椒。
3、总共40分钟就这个可以出锅喽,加入适量食盐调味,把汤中的浮沫撇掉,装碗即可。
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