鸡与西洋参煲汤、鸡西洋参煲汤做法大全

煲鸡汤可以放西洋参吗?

可以的。是可以制成西洋参红枣鸡汤。

准备材料：土鸡半只、红枣6个、西洋参2克、葱花少许、姜少许、盐少许、水注意适量。

一、备齐材料，鸡清洗干净斩块，放旁边备用，如下图所示。

二、鸡块儿放入后沸水中焯烫，去掉后血水捞出沥干待用，如下图所示。

三、将土鸡，红枣，西洋参，葱花，姜放入大炖盅中，如下图所示。

四、将炖盅放入锅中，加入清水是需要没过食材，如下图所示。

五、接通电源，用功能键你选择骨头汤功能，按开始自动启动烹饪，默认时间2个小时。

六、烹饪都结束了，炖好的清鸡汤，喝的时候用适量的盐调味，这样西洋参红枣鸡汤就能够完成了。

西洋参炖鸡汤的做法与功效

西洋参炖鸡汤的做法与功效追加：

食材清单：

西洋参30克

带骨鸡肉500克

适量红枣、枸杞、生姜及食盐

制作步骤：

1.准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，注意适量红枣、枸杞、生姜及食盐。

2.鸡肉切小块，沸水中焯水后后切小段备用。

3.西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。

4.炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。

5.盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火再继续炖半小时。

6.关火后，后放不要过量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。

7.依据什么个人口味调去食盐，即可盛出可食用。

功效：

西洋参炖鸡汤具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及排毒养颜等功效。也可以辅助抗癌，提高机体免疫力，合适肺癌等患者及阴虚、免疫功能低下者食用鸡蛋。但必须尽量，最好别与萝卜等沮丧地的食物同吃，只不过西洋参补脾，同吃会降底健脾效果。最好就是别与茶、咖啡同食。

西洋参煲乌鸡汤的功效与作用

5

保护心血管

西洋参中所含的皂苷成分，能好处抗心肌缺血，心律失常，装备强化心肌收缩能力，冠心病患者又出现心脾两虚，胸闷气短现象的时候，不能过量食用西洋参煲乌鸡汤，能增强血管壁强度和弹性，能提高心肌供氧能力，以保护心血管。

6

抗衰老

西洋参煲乌鸡汤中多含的人参皂苷十分丰富，有抗氧化作用；乌鸡肉中的维生素A和维生素E，硒元素，也更具抗自由基的作用，不要过量孕妇食用，可以不帮助能够防止自由基氧化，提升抗衰老的作用。

7

镇静安神

西洋参所含的皂甙也可以提高中枢神经强度，提升宁心安神，缓解疲劳的作用，乌鸡中所含的镁元素也有镇静神经，暂时缓解抑郁的效果，西洋参煲乌鸡汤可比较适宜于慢慢调理失眠，烦躁，记忆力下降症状。

8

降血脂

西洋参中含有皂苷和多糖，这些个成分本身抗凝血的作用，和乌鸡一起同炖，其中的抗氧化成分，可以以免血液中的血脂氧化后沉积，最大限度地作用有限降血脂，能够防止血管栓塞的作用。