双参五指毛桃煲汤【五指毛桃参鸡汤】

五指毛桃煲汤配什么

最常见的五指毛桃搭配煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，以外配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。比如说五指毛桃猪骨汤，应该是一道广东省的地方传统名菜，一类粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实能成熟时像毛桃而故而得名。

在购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而相对多，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡地的椰香味。

五指毛桃煲猪骨汤的做法

材料：大骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头用水洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起水煮开，焯血水后，捞出来；后放鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别一洗浮末以后，放进去汤锅内，加适量的水10碗70左右，还有一个以外的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫那以后，转小火一直慢煲2小时，关火后军队转业适量的食盐调味即可。

五指毛桃排骨可不可以加党叁?

这个可以加党参。

五指毛桃双参排骨汤的原料：

五指毛桃--50克党参、沙参--各20克蜜枣--2颗排骨--250克甜玉米--1-2根姜片--少许盐--少许清水--1.5升

五指毛桃双参排骨汤的详细点做法：

1.排骨洗净，切成大块。入凉水锅中煮开，然后再捞出沥干，冲净沥干;

2.五指毛桃、党参、沙参分别用清水浸泡5分钟，接着切小段;

3.甜玉米洗净，剁成段一;

4.绝大部分材料后放电压锅的内胆中，注入1.5升清水。选择“煲汤”档，煲熟再试一下。食用前加入适量的盐调味。

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

完全相信喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较比较熟悉，而且它是生活中应用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

这样五指毛桃可以不选择和都有什么食材一起熬汤呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨适量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

首先，龙骨冷水焯烫去血，水开后滚两分钟，捞出后清水洗干净。

然后把，锅里后放适量的水，水开放入绝大部分材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

后来，炖好后盛有盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

必须，猪骨冷水下锅，焯一下水能去掉血水，水开后滚两分钟，捞出后冷水清洗干净。

接着，锅里慢慢倒入适量水，后放所有的食材，煨煮1至一个半小时。

之后，调味，盐少许，即可食用花生。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具有益气补虚，配搭以上食材煲汤，即可可以不祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

记住初来广东，第一次我听说高汤，或则火锅底汤，是可以跟五指毛桃有关系，不由就才能产生了无限联想，毛茸茸的“毛桃”也能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，虽说名字很顺耳，很像我们平时吃的水果，其实不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带广泛的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实晚熟后，长得很像桃子而因而得名，当然了，它还叫做什么佛掌榕、土黄芪，所以我，五指毛桃和三七、党参一样，还是一种贵重的中药材。

以前舍友的妈妈每天都煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们看中五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻出声有淡笑椰香味的，这种五指毛桃的品质好点。

此毛桃是因为自带椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等配搭来煲粥。

毛桃和这些个食材炖鸡，要的调料很简单，几片姜去除腥味即可，其中麦兜君最爱的那是五指毛桃配起来老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法真很很简单，老母鸡焯水后大火煮沸，加几片姜，水烧开后，参加五指毛桃后，关小火，还也可以再参加少许枸杞和红枣，煲2个小时左右即可，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿佛做了神仙一般，哈哈哈哈！~