煲汤做菜知识大全！
五指毛桃煲鸡汤的做法如下：
用料：老母鸡一只（微小）、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、松茸菇5克（也这个可以不加，就是为了让汤品颜色美）、料酒1勺、食盐2勺（按个人口味直接添加）、姜片4片、葱1段。
1、鸡肉焯水后洗干净备用。
2、干配料药材洗净煮水喝5分钟，葱姜备用。
3、少量虫草花洗净泡水5-10分钟，备用（虫草尺信和花看个人口味，也是可以不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也比较高）。
4、锅内加入山泉水，坦笑一并加入干料、鸡肉，葱姜。
5、倒入料酒，大火开锅后小火慢炖，一小时500左右，汤品完成。
1
五指毛桃是一种中药材，广东比较喜欢拿它来煲汤，一般配起来五指毛桃的煲汤材有猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等，还也可以可以搭配上土茯苓，党参，牛大力，赤小豆，枸杞，红枣、玉米，芡实，淮山，薏米等，五指毛桃香气四溢，营养价值丰富，煲汤可以根据自己喜好来你选择不同的配料。
2
1、行气祛湿
五指毛桃可以增强脾胃的功能，能能起行气祛湿的作用，因此五指毛桃煲汤有行气祛湿气的功效。
五指毛桃中所含的补骨脂素，能可起增强人体免疫力的作用，因此体质不好啊的人群也能适当地食用，五指毛桃煲汤能起到增强免疫力的作用。
五指毛桃能健脾润肺化痰、行气止咳化痰、滋阴降火，行气祛湿与补益脾胃相辅相成，因此五指毛桃煲汤也有补益脾胃的功效。
3
1、润肺益气
五指毛桃能健脾化湿、润肺益气，适量孕妇食用能起到让脾虚水肿尽早完全消失的作用。
五指毛桃能增加脾胃功能，适量孕妇食用五指毛桃能让食欲减退或是消化不好症状尽早明显好转，五指毛桃也能可起健脾化湿的作用。
五指毛桃中成分氨基酸、糖类物质和多种甾体、香豆精等，含有的药用成分能加强人体胸腺、脾脏的功能，还能够起到增强免疫力的作用。
五指毛桃含有什么一定量的膳食纤维，膳食纤维能刺激肠道蠕动，促进组织粪便的排出体外。
4
五指毛桃应该不能天天泡水喝喝。
五指毛桃整天煮水喝喝可能会会造成机体内失衡部分营养，五指毛桃中含有相对于相当丰富的氨基酸、有机酸等微量元素，包括蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，不能过量食用花生是可以促进新陈代谢，过敏体质且长期的熬夜的人群不个人建议吃五指毛桃，否则不很有可能会对机体导致刺激。
也许比较喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较比较比较熟悉，而且它是生活中主要用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。
1.五指毛桃黄芪龙骨汤
材料：龙骨不要过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。
做法：
必须，条板冷水焯一下水去血，水开后滚两分钟，再捞出清水洗干净。
后再，锅里放入后不要过量的水，水开盛有所有的材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。
到最后，炖好后后放盐调味，味道鲜美，气味芬香。
材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。
做法：
简单，猪骨冷水下锅，焯烫可以去掉血水，水开后滚两分钟，捞出后冷水清洗干净。
接着，锅里倒入水适量水，放入后全部食材，小火慢煮1至一个半小时。
后来，调味，盐少许，即可孕妇食用。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具高益气补虚，配搭左右吧食材煲汤，即可这个可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。
记的初来广东，第一次我听说高汤，也可以火锅底汤，也可以跟五指毛桃有关系，不由得就有一种了无尽的联想，毛茸茸的“毛桃”还能够煲汤呢？
此毛桃非彼毛桃，虽说名字很顺耳，很像我们平时吃的水果，总之不是。
此毛桃生在在南方，是广东一带广泛的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实成熟后，长得很像桃子而因此得名，再者，它还叫作佛掌榕、土黄芪，所以，五指毛桃和三七、党参一样，肯定一种极为珍贵的中药材。
以前舍友的妈妈经常会煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们挑选五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻起来有淡笑椰香味的，这种五指毛桃的品质好些。
此毛桃而且光盘驱动椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等配起来来煲粥。
毛桃和这些个食材炖鸡，是需要的调料很简单点，两片姜去除腥味表就行，其中麦兜君最爱的应该是五指毛桃最好搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！
制作方法真很简单，老母鸡焯水后大火煮开后，加几片姜，水烧开后，加入到五指毛桃后，关小火，还可以不再组建少许枸杞和红枣，煲2个小时500左右再试一下，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，仿似做了神仙一般，哈哈哈！~
上一篇：五指毛桃禁用什么煲汤
关注微信公众号