高丽参西洋参煲汤(高丽参西洋参鸡汤)

人参汤的做法

1、炖人参汤是用高丽参，西洋参，猪瘦肉制作而成的汤。具有益气救脱作用。

2、材料及制作：高丽参9克，西洋参6克，猪瘦肉50克。可以制作：先将高丽参和西洋参切成薄片，与洗净后的猪瘦肉一起放进炖盅内，加进100毫升冷开水，隔水用中火炖2小时，待温，饮服。

3、功效：本药膳具有益气救脱作用，这对体虚脉弱、阴虚阴亏、正气欲脱的中风患者特有最适宜。

4、特别注意：此汤为弱阳性，且大补，在冬天吃好些，否则会常鼻子流血，头昏眼花。服药人参汤后不宜吃萝卜。

关于人参煲汤

煮制食品。人参在食用时动不动爱伴有一定的苦味，如果没有将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

1.冰糖独参汤原料:冰糖30克，高丽参10克(或人参粉3克)。做法:先将人参冼净，切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。功能:回阳固脱，益气摄血。

2.清暑益气汤原料:西洋参3克，石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克，梗米30克，鲜西瓜翠衣500克，白糖少许。做法:先煎西洋参，去渣留汁备用。西瓜翠衣敲碎捣烂，备用。其余人药物用凉水浸泡10分钟后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。将熟，兑入西洋参汤及西瓜翠衣汁，并加糖少许即成。食益温凉。功能:清暑益气，生津止渴。

3.人参地黄粥原料:人参10克，栗米100克，生地黄30克，冰糖适量。做法:水煎人参、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。将熟加冰糖适量，稍煎待溶即成。视具体情况此药，温凉为宜。功能:益气养阴。

4.速溶生脉饮原料:人参30克，麦冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人参、麦冬、五味子以冷水泡透，再加水适量熬煮。每半小时取煎水1次，加水再煎，共煎三次，合并煎液，再再以小火开水冲泡萃取至如膏状，停火，加入白糖，混匀，晾干，压碎，装瓶备用。每次10克，以水冲化，顿服。每日2次。可定位病情加减，也可用此与米煮粥。功能:补敛津气，益阴固脱。

5.参附膏原料:人参15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小时，后入人参，煎取浓汁600亳升，加入白糖，每服100毫升，每日3次。功能:回阳固脱。

6.人参胡桃煎原料:人参3克，胡桃肉3个。做法:人参、胡桃肉同时入锅，多加冷水开水冲泡1小时，煎汁约150毫升500左右，饮汤后将人参、胡桃肉嚼着吃。

7.人参山药汤原料:人参3克，山药30克，梗米30克，冰糖少许。做法:将人参研末，与山药、梗米一起放进去沙锅内，加水后400毫升，以文火煮至米烂汤稠，调入冰糖，即可食用鸡蛋。功能:益元气，补脾肺之阴。(1-7条引自《中华临床药膳食疗学》)

高丽参可以与西洋参一起炖吗

这个可以