煲汤做菜知识大全!
做法:干货材料洗干净浸泡一段时间20分钟以内,肉类(排骨的或瘦肉)焯水备用,所有的放进锅中大火煲15分钟转小火煲1~1.5小时,加盐调味。可以不放肉类煲1小时,也可以放进养生壶煮45分钟只不过是养生茶长期喝,是可以发热发冷煮三次直到是没有味道。
五指毛桃配搭汤
1,五指毛桃黄芪桂圆汤
材料:五指毛桃黄芪桂圆芡实茯苓莲子红枣
2,五指毛桃四神汤
材料:五指毛桃淮山茯苓芡实莲子蜜枣
3,五指毛桃祛湿汤
材料:五指毛桃芡实莲子薏米茯苓蜜枣
4,五指毛桃花菇汤
材料:五指毛桃花菇淮山茯苓芡实海底椰蜜枣
5,五指毛桃灵芝汤
材料:五指毛桃灵芝土茯苓茯苓赤小豆白扁豆
6,五指毛桃三椰汤
材料:五指毛桃印度椰子海底椰百合杏仁椰枣
五指毛桃那个软件一股椰子的清香,味道浓郁,用来煲排骨,扇骨,鸡肉都相当好喝,
1、五指毛桃煲猪骨汤:材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
(1)五指毛桃、土茯苓分别冼净,用清水浸泡15分钟的时间,然后然后捞出清洗干净后。
(2)猪骨斩块,洗净,灼水以后以后捞出来后,冲能去掉表面的浮沫。
(3)锅内一次加满清水后,大火烧开,盛有绝大部分的材料,再继续烧开。
(4)之后转小火慢煮2小时,之后下盐调味即可关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤:材料:光土鸡1只(太约600克)、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把,生姜3片。
(1)把老母鸡去鳃,清洗干净后,斩成4大2块;瘦肉冼净,也切成大块。
(2)锅内加清水,大火烧开后,放入瘦肉灼淹着,之前捞起,撇去其中的浮沫,再倒入鸡块灼水3分钟时间。
(3)随后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净,沥干水分。
(4)将汆烫好的鸡块和瘦肉放入锅中,一并加入足量清水,大火煮沸后,撇去有可能再次出现的浮沫后。
(5)之后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃,盖上盖子,转小火慢煲2小时,结果加盐调味即可关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤:材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、还新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片,食盐适量。
(1)把猪骨头冼净,斩块,盛有沸水中焯去血水,舀出备用。
(2)接着把牛大力洗净后;五指毛桃洗净;麦冬清洗干净后。
(3)锅内组建相当量的清水,把麦冬、牛大力倒入水进去。
(4)而后把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入进来汤锅内。
(5)大火煮沸后,转小火再继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可解决开吃。