煲汤做菜知识大全！
备好的猪小排洗净然后，锅中加入姜片与葱段将猪小排煮烂撇去浮沫，捞出后淋干水分。花旗参洗净之前切成段，山药削掉外皮结束后切成小块，胡萝卜切成小丁，这里需要注意什么，山药切成小块然后要放进清水中，以防止白。将这些个备好的食材放进到砂锅之上，组建尽量多的黄酒与清水，砂锅中水炖开结束后在中火慢炖一个小时500左右，后加入到适当地的枸杞与食盐，搅拌均匀结束后再炖5-10分钟70左右即可盛出。
花旗参的主要成分是
西洋参
皂苷，都是花旗参最管用的成分之一。它是生理活性的物质。这些物质含有什么人体是需要的皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，和各种维生素，
与微量元素等物质，食用之后对身体有着非常好的帮助。花旗参的营养价值总之是非常高的，有着沉着、消炎作用，改善
、能增强记忆，抑制
血小板
游离、降低血脂，还可提高免疫功能。是很多人的都更适合的食用的，但是它的食用方法简单啊，营养价值更加的高，价格也稍微有点小贵。
1、减少
中枢神经
神经系统功能
花旗参它本身增强中枢神经，只不过花旗参还有一个静思凝神，消除疲劳的作用，同时还可以不增强记忆力等，适合太容易晚上失眠，心情烦躁，记忆力很难衰退或则患有老年痴呆症的人食用鸡蛋，所以花旗参都是安神镇静的好药材。
花旗参这对
高血压
，心律失常，冠心病，
脑血栓等疾病有着很好的完全恢复作用和可缓解，所以我常服西洋参这个可以对抗心律失常，心肌缺血，心肌发生氧化装备强化，心肌的收缩能力有指出的作用。特别是头晕乏力，心脾两虚的人这个可以每天都口服西洋参，有着减轻的作用。当然西洋参的功效，不仅可以不调节血压，还也可以减少暂时性的持久性血压。所以我患有心脏不舒服，的或血压不好啊的人就可以不服用复方花旗参。
当然很多家长都不喜欢给孩子服用药西洋参，是更加好的花旗参它具有补气保健的作用，同时还可以不进一步促进血清蛋白的合成、骨髓蛋白的三个合成、器官蛋白的合成等对孩子的生长发育有着比较显著的作用。同时还可以抑制癌细胞的生长，冷冰冰的态度抗癌有着很大的作用。
西洋参但有降低血糖调节
胰岛素
的分泌，同时这个可以促进组织糖的代谢和脂肪的代谢，患有糖尿病的人，可以尽量多的服用一些花旗参，对糖尿病的病情有缓解的作用。
花旗参其可以不促进人体的新陈代谢，所以能增强体力，花旗参，也有抗疲劳，强体魄的作用，特别是一些运动员，更应该是服用一些花旗参，来补充体力。
花旗参的吃法其实有太功能高效，煮服法、炖服法、蒸服法、含化法、空腹服法、配枣法、炖鸡法。这两种方法是最常见的方法，确实是最简单的方法。
1、煮服法：把花旗参切成片，取
放在砂锅中，盛有适量的清水，用小火煮10分钟左右吧，服用花旗参的最佳时间，应该是在早饭前
，把花旗参和汤水一起服用继续。
2、炖服法：把花旗参切成片，每天晚上取注意适量的花旗参放到瓷碗中，加入不能过量的水，盖上盖子，在用隔水蒸炖20~30分钟，可食用的时间是早饭前半小时服用药，这样的效果才会更好。
3、蒸服法：把花旗参用小火烘干，再磨细成粉末，每天取不要过量的西洋参，一并加入鸡蛋，接着蒸熟以后可食用就可以了。
4、含化法：.将花旗参放进砂锅内需要用水蒸十分钟左右吧，耐心的等待它软化，后再再切成薄片。把它放进干，打算好的小玻璃瓶内。是可以在每天早饭前的或晚饭后，含化再慢慢的咽下去咽下来。
5、花旗参用小火烘干结束后，磨制成丝丝的粉末，一天这个可以取五克，弄到杯子里，再组建少量的蜂蜜，用开水冲。盖上盖子焖五分钟之前就也可以服药了，孕妇食用的时间最好是空腹时食用鸡蛋。
6、把还新鲜的西洋参和红枣，用注意适量的水隔水炖成参枣汤，可食用时间是每隔一天的早晨不要空腹和晚上临睡前。
7、将准备好好的老母鸡的内脏能去掉，后再取不要过量的西洋参，扔到鸡的肚子里面，再密封好鸡肚子，参加水水要没过鸡体最好不要加完全没有调味，先大火将水水烧开，然后再转中小火炖，炖到鸡肉熟烂，汤汁还剩下多少3/2就可以了。
西洋参和枸杞煲汤，是可以能提高皮肤直接吸收氧气的能力，而且又能作用有限美白效果的作用。
还有枸杞多糖、含有
氨基酸
、微量元素、
、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。西洋参具有补气、滋阴补肾之效，服后肯定不会内火重。要是火气减小的人又或者是夏天，可在水中再再加菊花，也可以疏风清热、凉血养肝明目。
准备材料：
3-5克、排骨2根（300克70左右）、枸杞20克，姜4片、
4-6粒、红枣4枚
做法：
1、排骨不提前请肉铺切成大块，枸杞、桂圆肉、红枣延后泡软待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去撇净，
3、氽烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨放进去汤锅，一并加入枸杞、姜片、红枣、桂圆、
一起煲煮。
4、待汤开后，转小火熬制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉去掉食用鸡蛋。
5、也可以加一些山药或别的蔬菜煮后食用鸡蛋。
小提示：
1、氽烫排骨后，漂洗排骨的水，和再入汤锅里的水斗好是是热水，否则不氽烫的排骨突然与冷水蛋白质瞬间凝固，太容易肉质变老。
2、花旗参最好不要放得过于，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不了滋补效果。
3、花旗参有清热的效果，组建桂圆、红枣这类性温的食材，也能至少寒热平衡，比较适合多吃些温热性食物的秋冬季节。但桂圆红枣茶不要放得太大。
4、此汤重在喝汤养生，因此排骨千万不可放得太多，汤水过于油腻，水的量是可以下得足一些。
西洋参和枸杞煲汤，也可以想提高皮肤完全吸收氧气的能力，另外能起到淡斑的作用。枸杞子有枸杞多糖、多种氨基酸、微量元素、维生素、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分，更具滋补肝肾、滋阴补血的功效。西洋参具有补气、滋阴降火之效，服后不会上火啦。如果没有火气较高的人如果没有夏天，可在水中再另外菊花，可以不疏风清热、凉血明目。
准备材料：
做法：
1、排骨不提前请肉铺切大块，枸杞、桂圆肉、红枣提前温水泡待用。
2、起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，然后捞出温水漂去浮末，
3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水，将氽烫好的排骨盛有汤锅，加入到枸杞、姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转小火炖煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉去掉食用鸡蛋。
5、也这个可以加一些山药或别的蔬菜煮后孕妇食用。
小提示：
1、氽烫排骨后，漂清排骨的水，以及再入汤锅里的水斗最好是是热水，不然氽烫的排骨忽然与冷水蛋白质瞬间凝固，太容易肉质变老。
2、花旗参别放得过多后，汤的药味太重不好喝，药性太大也达不到滋补效果。
3、花旗参有清热的效果，加入桂圆、红枣这类性温的食材，也能提升寒热平衡，适合多吃些温热性食物的秋冬季节。但红枣桂圆最好别放得少。
4、此汤重在喝汤养生，所以才排骨切记放得太大，汤水过于油腻，水的量可以不下得足一些。
用料
材料
用量
通排500g
西洋参5-10g
姜4片
做法
1.先将排骨飞水待用，西洋参用水泡软后切片，红枣洗净
3.水开后10分钟转文火煲两粒种
4.加入适量盐再煲20分钟即可
5.喝时参照个人口味加入葱花
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