五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃汤怎么搭配

五指毛桃是百越地区广泛的中药材，在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感甜甜的，完全没有季节长期喝全是非常好的养生汤品。五指毛桃汤怎么配起来好喝啊？具体的步骤有哪些地方呢？下面介绍五指毛桃汤的最常见的一种做法：

第一款：五指毛桃煲猪骨汤。做法：1、五指毛桃、土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，然后然后捞出洗净；2、猪骨斩块，洗净，灼水那以后舀出，冲可以去掉表面的浮沫；3、锅内加满油清水后，大火烧开，后放绝大部分的材料，再烧开；4、之后转小火慢煮2小时，最后下盐调味去掉关火开吃。

五指毛桃煲汤的做法

第二款：五指毛桃煲鸡汤。做法：1、把老母鸡去腮，清洗干净后，斩成4大2块。瘦肉用水洗净，也切成大块；2、锅内加清水，大火烧开后，放进去瘦肉灼上水，后舀出，撇去其中的浮沫，再倒入鸡块灼水3分钟时间；3、接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分；4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再一次有一种的浮沫后；5、然后盛有蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，结果加盐调味去掉关火。

第三款：五指毛桃牛大力猪骨汤。做法：1、把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，舀出备用；2、而后把牛大力用水洗净，五指毛桃洗净，麦冬洗净；3、锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力慢慢倒入出来；4、随即把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入到里面汤锅内；5、大火煮开，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味表就行开吃。

五指毛桃煲汤更加的很好喝，而且这个可以配起来许多的食材，煲进去的汤水有一股椰奶香味，美味可口；五指毛桃的可以搭配肉类有很多，诸如鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭都是相当不错的；还这个可以在其中适量的添加下白花蛇舌草、牛大力、芡实、党参来可以提高去湿气、行气、强筋壮骨的功效。

夏天五指毛桃煲什么汤

五指毛桃是一种最常见的一种的中药材，具备很不错的药用价值。它能滋补身体，增强免疫力，舒筋活络，止咳化痰，清热祛湿，健脾益气等作用。以下是五指毛桃煲汤的两个做法：

一、五指毛桃猪骨汤

所需材料：

·五指毛桃50克

·猪骨400克

·姜片适量

·食盐适量

做法：

1.将五指毛桃用清水浸泡15分钟，然后用水洗净；猪骨斩块，洗净，灼水后捞入，冲洗掉表面的浮沫。

2.将锅内一次加满清水，大火烧开后后放所有的的材料，再继续烧开后转小火慢煮2小时。

3.后来下盐调味即可解决关火开吃。

二、五指毛桃炖乳鸽汤

所需材料：

·五指毛桃60克

·乳鸽1只

·土茯苓3克

·食盐适量

做法：

1.将五指毛桃、乳鸽、土茯苓用清水洗净后放入汤锅中，加清水没过食材。

2.大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，大约2小时，加食盐调味饮汤。

以上是五指毛桃煲汤的两个做法。需要注意的是，五指毛桃具有药性，食用时要特别注意适量，千万不能浓度过高食用鸡蛋。同时，如果没有身体有疾病或者其余不适感，见意在医生的指导下孕妇食用。

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛也不是我们平时吃的桃，不过它的养生价值却比较高，还能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果挺好的，五指毛桃最常见的做法是炖汤，和猪骨一起是最好的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起弄到锅里，加入清水.

3.大火煮开，用勺子把浮末撇掉.然后再转中火煮1.5小时.最好加少许盐即可解决.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，广泛的分布万绿湖区山上，也就生长的速度于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，但是叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而因而得名，气味辛甘，性质轻柔，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍中，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。国家级名老中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，反而味道鲜美，颇为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人自古以来，有采割五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值极高更具很不错的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。