五指毛桃煲汤会苦【五指毛桃煲汤会苦吗能喝吗】

五指毛桃皮煲汤放太多了怎么办

五指毛桃皮炖汤放过多了，汤的酸味和放多放少没多大关系的，你可以试着在汤里加两颗蜜枣，汤会更合适喝的，还可以不放些别的药材。

请问一下:为什么今天我煲的五指毛桃鸡汤是苷苦的?之前喝的都没感觉...

很简单！

五指毛桃

放多了！

为什么我煮出来的五指毛桃汤很重的药味?

很有可能是假的，或是是方法不对。

一，鉴别真假优劣

在韶关不少盛产五指毛桃的山上，之外五指毛桃除了，还水产丰富一种叫三指毛桃的植物，这种植物之外叶子与五指毛桃有不区别外，在采摘下来那以后，其形状几乎与五指毛桃一模一样，不是那么容易区别，但其一大特点就是不应具备五指毛桃的香味，所以，消费者在购买时，到时熏闻一下，看是否有奶香味，就可以不怎么区别其真伪。

至于，在市场上也存在一些以次充好的情形，尤其是用人工种植的五指毛桃来骗人工养殖的，据介绍，区分五指毛桃有无为人工养殖的，通常特别注意100元以内两个方面，其一，应该是野生五指毛桃的根须幼细而长，这是导致野地里也没一丁点东西限制它生长，而人工多可以种植的五指毛桃则是间隔种植、按月收割，根须不可能长得太长；至于，区别五指毛桃是野生应该人工种植也和用闻香气的方法，野生的一般都是两年以上才被收割，香气浓郁。人工种值的，收割时间均比较好短，香气特有素雅。

不止如此，即便是真正的人工饲养五指毛桃也有优劣之分，据了解，要想购买到品质较佳的产品，是需要，要看色泽，一般以棕黄色为佳，但野生红环境它生长的而土质不同色泽也有区别；如果你是，挑质地，粗黑的有效成分倒是较少，根须细的比较比较好。

二、参考制作方法

原料：

老母鸡半只五指毛桃根60克

瘦肉200克蜜枣2个

枸杞10克盐1茶匙水2.5升

做法：

1）将老母鸡去腮，内外全部清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。

2）锅中加入适量的清水，大火加热煮沸后，先盛有瘦肉焯烫，撇去浮沫后不再煮3分钟后再捞出。再将鸡翅放入锅中焯烫3分钟后然后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

3）把五指毛桃水清洗一下后，用清水侵泡10分钟，再冼净黑色物质的杂质。

4）将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入到足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再一次产生的浮沫后，再放进去蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。

5）可食用前加盐调味表就行。