煲汤做菜知识大全！
1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
（1）五指毛桃、土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，然后然后捞出洗净后。
（2）猪骨斩块，洗净，灼水完了捞出来，冲去掉表面的浮沫。
（3）锅内加满油清水后，大火烧开，后放所有的材料，再烧开。
（4）之前转小火慢煮2小时，之后下盐调味即可关火开吃。
2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（一共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉用水洗净，也切成大块。
（2）锅内加清水，大火烧开后，后放瘦肉灼去水，之前捞起，撇去其中的浮沫，再倒入鸡块灼水3分钟时间。
（3）紧接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
（4）将氽烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入到足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再度出现的浮沫后。
（5）结束后后放蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，结果加盐调味即可关火。
3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜的西瓜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，白糖适量。
（1）把猪骨头清洗干净后，斩块，放进去沸水中焯去血水，捞起备用。
（2）随后把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。
（3）锅内加入到加上量的清水，把麦冬、牛大力倒入水到里面。
（4）随后把猪骨头、五指毛桃也一起舀入在里面汤锅内。
（5）大火煮沸后，转小火再慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可解决开吃。
你好，很兴奋能回答你的问题。五指毛桃也叫土黄芪、佛掌榕，它不是我们吃的这类水果，桃，反而叶子长得像五个手指，果实能成熟后像毛桃一样而因此而得名。清楚的说，它和
、党参一样是一种中药材，
五指毛桃最适合于煲众多汤来食用鸡蛋，是一种挺好的的食疗食品，它具高健脾补肺、舒筋活络、
的功效。因为很多朋友都用它来炖汤。
下面就来跟朋友们分享一道用五指毛桃煲排骨汤的制作方法和步骤吧。供大家参考学习。
是需要食材：猪排骨500克、五指毛桃100克、大枣3颗、生姜1小块、食盐适量、
不要过量
制作步骤：
步骤1、排骨洗净，切成小块，生姜去皮切片。五指毛桃和大枣用清水浸泡10分钟。（促进去除杂质）
步骤2、锅中倒入适量的水，放入料酒，2片姜大火烧开，把切好的排骨放入锅中焯下水，转成黄色后捞出后，冲洗干净，沥干水分备用。
步骤3、砂锅中慢慢倒入排骨，组建足量的开水，大火烧开，捞去血沫，盛有五指毛桃、大枣再一次煮开后转中小火炖煮1个半时，关火前放适量盐调味即可。
玉米棒
等食材在里面一起煲，味道更鲜甜、营养素更均衡。我是雨浓，不喜欢的朋友请关注、评论。要是另外跪求美食方面的问题，请给我留言，我会真心实意的去回答一。啊,谢谢朋友们的支持和关注！
也许喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都比较比较认识，是因为它是生活中主要是用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。
1.五指毛桃黄芪
龙骨
汤
材料：龙骨不要过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。
做法：
首先，龙骨冷水焯水后去血，水开后滚两分钟，然后捞出清水洗干净。
然后把，锅里放入适量即可的水，水开后放所有材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。
结果，炖好后放进去盐调味，味道鲜美，气味芬香。
材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。
做法：
首先，猪骨冷水下锅，焯水能去掉血水，水开后滚两分钟，然后捞出冷水彻底清洗乾净。
然后把，锅里倒入适量水，放入绝大部分食材，慢炖1至一个半小时。
结果，调味，盐少许，即可食用鸡蛋。
Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，本身益气补虚，配起来不超过食材煲汤，即可也可以
，补气血，且是一道美味的养生汤。
五指毛桃主要产自广东客家居所的梅州河源惠州一带，生长时于深山灌木中。因叶似五指，果像毛桃而因此而得名。
五指毛桃取其根部煲汤，有健脾补肺，行气利湿的功效，且有特殊的方法香气，倍受广东人比较喜欢。
最精典的五指毛桃汤主料是肋排和一支鸡脚，作法不胜感激：
肋排和鸡脚冷水下砂锅，加几片姜，俟水沸，撇去浮沫，参加五指毛桃，转小火煲2小时500左右，加盐即可可食用。
五指毛桃,赛番红花、
，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、
、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》
典籍中，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。五指毛桃功能主治：健脾化湿，行气止咳，舒筋活络。主要是用于肺结核咳漱，慢性支气管炎，
，腰腿疼，脾胃虚身体浮肿，病后夜间盗汗，白带。
健脾益气、平肝明目、滋阴降火。原料
1.五指毛桃30克、淮山30克、蜜枣2粒、瘦肉半斤。
1.五指毛桃、淮山及蜜枣洗净；瘦肉洗净后切小块。
2.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉后放电砂煲中，参加1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味去掉。
二、
清热祛湿，清肝滋阴润肺。
做法：1.五指毛桃、土茯苓洗净后，稍浸泡；2.猪排骨斩块，洗净，汆水捞起；3.水煮沸清水，放入后大部分材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味去掉饮用
健脾化湿，行气化痰，舒筋活络材料：鲜筒子骨500克，五指毛桃50克，姜3片，盐2味匙，
半味匙。做法：第一步：五指毛桃洗净与姜及8碗清水一起入瓦煲大火煲开后转成小火；第二步：猪骨头（买时已让老板斩件）洗干净后另用锅煮开水稍焯，消掉过多的油脂及血水再捞出过入瓦煲与以外材料一起煲二小时，调入盐及鸡精去掉
新鲜五指毛桃100克左右吧（干品约45～60克）；母鸡半只；红枣8个（去核）；
1个(去囊)；生姜3片。
做法：洗净后各材料放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后改文火煲约3-4小时，调入适量盐即可。
你好，作为一个广东人，吃饭不基本都顿顿吃都离得开汤，五指毛桃如果没有是炖鸡汤的话见意先把五指毛桃熬出味先再放鸡肉，那样炖出去的就很香
五指毛桃，学名粗叶木，桑科榕属，是因为根恐怕带有牛奶的香气，所以又叫牛奶根。不过叫牛奶根的，还有同属的台湾榕，变叶榕，天仙果就这些，药用价值和用法详细同一。
五指毛桃有补肾、滋肾的功效，所以我太比较适合用处做药膳。单用这个可以炖猪脚、炖鸡、炖鸭、炖兔子、炖鲫鱼，既取它的滋补作用，同时又取它的香味。但五指毛桃的香味也很清，不厚，因为压腥的作用不明显。对于膻气味较高的牛羊肉，还需要加羊耳菊、
根等虽然有补肾滋补养生功效，但味道也很重的草根。
五指毛桃是闽地正确的中药材，为桑科植物粗叶榕的根，以根入药，其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋活络的功效，常主要是用于治疗脾虚浮肿、食少站立不稳、肺痨咳嗦、夜间盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。在广东客家地区，客家人常就是喜欢用五指毛桃根来炖鸡，其汤味清香，口感清甜，任何一点季节食用蜂蜜大都更加好的养生汤品。
今天在这里给大家能介绍两款比较普遍的五指毛桃汤做法，就是喜欢喝五指毛桃汤的朋友们可以能收藏哦。
材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。
做法：
1、五指毛桃、土茯苓分别用水洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之前然后捞出冼净。
2、猪骨斩块，洗净，灼水以后捞出来后，冲去掉表面的浮沫。
3、锅内加满清水后，大火烧开，放入所有的的材料，再烧开。
4、后转小火慢煮2小时，结果下盐调味即可解决关火开吃。
材料：光土鸡1只（总共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。
做法：
1、把老母鸡去鳞，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉清洗干净后，也切成大块，
2、锅内加清水，大火烧开后，后放瘦肉灼上水，然后舀出，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间。
3、接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次才能产生的浮沫后。
5、之后后放蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，结果加盐调味即可解决关火。
牛大力
猪骨汤
材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、还新鲜牛大力150克、
15克、姜3片，食盐适量。
做法：
1、把猪骨头清洗干净后，斩块，放进去沸水中焯去血水，捞出来备用。
2、随即把牛大力清洗干净后；五指毛桃洗净；麦冬洗净。
3、锅内参加足够量的清水，把麦冬、牛大力全部倒入进去，
4、而后把猪骨头、五指毛桃也一起倒入到里面汤锅内。
5、大火开锅后，转小火不再慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。
功效：此汤更具补气健脾、健脾益胃、滋补身体的功效。
1.把鸡清洗干净后切成块，切两三片姜片放汤煲里
2.把五指毛桃和红枣枸杞洗干净放汤煲里
3.汤煲里参加注意适量的水，大火煲滚后小火煲两小时，煲汤期间要用汤勺把汤很薄的一层的杂质捞走
我喜欢的用五指毛桃和土鸡煲汤，不光清甜，至少一次喝6碗汤，前两天本来又挖了几颗出去
五指毛桃如何煲汤
五指毛桃煲汤做法万分感谢：
材料准备：五指毛桃、土茯苓、白扁豆、莲子、芡实、汤骨、鲍鱼、乌鸡、姜片、盐等。
1、准备好所有的的配料。
2、鲍鱼一定用刷掉上面的黑色。鲍鱼壳也刷很干净，留着一起放进去锅里，另外姜片三片。
3、乌鸡慢慢倒入锅里，焯水后。开锅即可解决，会有很多墨子出去，摸出乌鸡清洗干净。
4、放入后沙锅内。
5、放入后以外备好的材料。
6、加入适量水，小火炖50分钟，想多熬一会也这个可以，熬好后加入适量盐调味去掉。
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