筒骨煲五指毛桃汤、五指毛桃煲筒骨再加点什么下去好喝

五指毛桃骨头汤的做法

在广州生活久了，特别很是佩服老广的饮食习惯和都讲究。央视二套现在傍晚正播完“老广的味道”，有兴趣可以不看一下。今天煲五指毛桃骨头汤，五指毛桃也就生长于深山隐谷处，书上记载：此物味甘，性质轻柔，香气四溢，本身清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛除湿气化滞，清肝润肺等作用。主治健脾化湿，行气化痰止咳，舒筋活络。加了芡实（新鲜莲子）和薏苡仁，健脾祛湿平喘，正更适合给近段时间嗓子疼痛的宝爸喝。

原料：五指毛桃、猪骨头、芡实、薏苡仁、盐。

做法步骤：

第1步、跟卖药材的人说：煮给一家四口喝的，一顿。老板也就知道该给你抓多少料。

第2步、五指毛桃一捆，让药铺老板帮个忙剪小段，回家来洗干净。

第3步、骨头焯水。

第4步、水滚随后煮一两分钟，完全去血水。

第5步、切三四片姜，和骨头，五指毛桃，芡实，薏苡仁一起放进去汤锅。

第6步、大火烧开，谨慎汤流出烫到。然后再转成小火煮制一个半小时。

第7步、给家人盛一碗汤，放满对那个女生自身身体健康装满的关爱。

第8步、能啃则啃，最好别浪费。

第9步、舀一碗出去，凉一点喝。最好不要小看外表粗犷的汤水，一年四季离不开哦。春季有清肺柔润汤，夏天有降暑提神汤，秋季有润燥益气汤，冬天有壮阳滋阴补肾汤……反正你有啥，就没有广东人的靓汤解决的办法不了的。

五指毛桃煲猪骨汤配料是什么?

配料：猪腿骨800克、五指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水20001000毫升、蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。

五指毛桃煲猪骨汤的做法:：

1、五指毛桃清洗干净后，用水浸泡十五分钟。

2、胡萝卜去皮切小方丁，大葱切段，老姜切片备用。

3、猪骨头晚几天让肉档小哥给斩件，冲洗干净后，加姜片、料酒焯水，随后用温水清洗掉血沫、残渣。

4、将去处理好的猪骨头、五指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片，盛有压力煲内。

5、你选择食材“肉排骨”，烹调“煲汤”，时间45分钟。

6、待压力煲排气进入到保温阶段后，调入适量的盐，接着焖15-30分钟更入味后食用花生更佳。

7、五指毛桃煲猪骨汤就做了了，艳服出锅表就行。

常见的五指毛桃煲汤三种做法

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，结束后再捞出冼净。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水以后以后捞出来后，冲去掉后表面的浮沫。

（3）锅内加满油清水后，大火烧开，盛有绝大部分的材料，继续烧开。

（4）后转小火慢煮2小时，后来下盐调味即可解决关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（一共600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去鳃，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉清洗干净后，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放入后瘦肉灼去水，之后捞出来后，撇去其中的浮沫，再倒入排骨灼水3分钟时间。

（3）随后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将汆烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能又一次产生的浮沫后。

（5）然后放入后蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，之后加盐调味即可解决关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜的西瓜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头洗净后，斩块，放入后沸水中焯去血水，捞入备用。

（2）随后把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净后。

（3）锅内加入到加上量的清水，把麦冬、牛大力全部倒入在里面。

（4）随后把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入进去汤锅内。

（5）大火开锅后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味去掉开吃。