五指毛桃山药煲羊汤;五指毛桃煲羊肉汤

山药可以炖羊肉吗?

是可以的，这个可以可以做成山药羊肉汤。

准备材料：羊腿750克、山药1根、姜1块、枸杞5克、葱1把、当归10克、胡椒粉2克、盐少许、料酒15300毫升。

一、第一步将羊腿肉清洗干净，然后再切成块状，如下图所示。

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二、泡在有葱姜水中2小时，然后捞出沥干，如下图所示。

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三、锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉和料酒撇去浮沫。

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四、捞出后，用温水冲洗彻底干净，放旁边备用，如下图所示。

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五、然后把将准备好好的山药去皮，切切滚刀块，如下图所示。

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六、将羊肉、山药、当归、枸杞，姜片和料酒盛有电饭煲中，如下图所示。

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七、后再盖上盖，设置中烧汤挡3小时，如下图所示。

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八、到点后就可以不放盐、胡椒粉，均匀搅拌一下，这样的山药羊肉汤就做好了。

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羊肉山药汤的做法

羊肉山药汤的做法:：

羊肉山药汤的配料为，山药300g、花椒少许、桂皮少许、小葱少许、盐少许、香菜少许、辣椒酱少许、香菜少许。

草菇烧肉的做法为，将羊肉切成小块，然后焯烫备用。准备着山药300克，洗净后削皮切块备用。将香菜小葱洗净切成碎末，焯水后的羊肉放进去砂锅里，放进去开水加桂皮，花椒、葱姜开始炖。大火烧开小火慢炖，炖至羊肉八分熟时参加山药煮烂，加入少许盐调味出锅。

羊肉汤具体点推荐:：

羊肉汤是一道菜品，自己制作原料主要注意有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具风格的地方小吃。主要注意将羊骨头一起耗去大锅里炖汤，再将切成砣的比较新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起动员汤锅中煮。

蒸熟后捞出声沥干，后再将羊肉切成薄片放入后滚水里，再全部倒入汤碗中，冲出滚烫雪白如玉的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗冒着热气，香气四溢的羊肉汤就可以做成了，配上由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

山药羊肉汤有什么功效 山药炖羊肉怎样做好吃

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山药羊肉汤有什么功效

山药多含丰富的蛋白质、钙、膳食纤维、碳水化合物以及维生素A和维生素B2等营养物质，具有补钙、健脾胃、促消化等功效。羊肉中较多的钙、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素C以及钾、钠等营养物质，可以温补脾胃益气清热明目等。

山药羊肉汤含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质、钙、钾、镁、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。偶尔会食用鸡蛋有助温补脾胃、补气益血、补肾壮阳、祛除寒气，特别是是对身体虚寒的人对于，本身非常好的养身效果。

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山药炖羊肉整样做好吃呀

1.打算羊肉500克，山药150克，胡萝卜6片，1根葱，枸杞少许，高汤在内水适量以及葱、姜、胡椒、料酒、盐适量备用。

2.将羊肉切片，山药去皮切片，胡萝卜切成小段，姜洗净后拍破，葱洗净切段。锅内注水，动员羊肉片，加姜烧滚，捞出后羊肉片备用。

3.山药与羊肉片一起放入锅内，注入清水适量(也这个可以孕妇食用高汤)，一并加入生姜、葱、胡椒、料酒、胡萝卜、枸杞等材料，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火焖煮到熟烂，山药羊肉汤就要做了。

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羊肉汤什么呢人不能不能吃

1.羊肉属于什么温补食物，而山药另外一种补药，与羊肉配起来一起可食用，山药也会带一定的热性，容易使人上火啦，因此体热的人要再注意少食用山药羊肉汤。

2.便秘的人要少食山药羊肉汤，羊肉一类温性食物的热性食物，而山药中成分丰富地的淀粉，并且大便干硬、排便不畅的人要少食山药羊肉汤。

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小贴士

1.炖羊肉要再注意千万不能加冷水，要食用热水，热水是可以是羊肉一层膜的蛋白质飞快融化，保持肉味鲜美。炖的过程中，水要一次加足，假如水少了，要加温水最好。

2.山药羊肉汤是可以用清水来直接炖汤，但是如果不是想汤的味道非常鲜香四溢和美味，是可以用高汤来煮。高汤可以不用生骨来接受慢火熬制，这样的话汤的味道更好。

3.做山药羊肉汤，选好的羊肉十分重要。慢炖羊肉，一般你选择胸口肉来炖制才适合，这样的不单很难炖好，而且肉质鲜嫩。