猪尾骨煲五指毛桃汤;猪尾骨煲五指毛桃汤的做法

猪尾煲五指毛桃莲子茨实吗

猪尾也可以煲五指毛桃、莲子、茨实，名为南芪莲芡猪尾汤。做法是取五指毛桃50克、莲子和芡实各30克、黄豆50克、猪尾巴1条（连尾龟甲，约500克）；先将猪尾巴用水洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出后冲洗干净干净血；然后再尽数洗净的其余食材一齐置于砂锅内，加入清水2.5升、白酒少许，用大火煮沸后用老小火熬1.5小时，调色调味表就行。

猪尾即猪的尾巴，也称皮打皮、节节香，由皮质和骨节排成，皮多胶质重，多应用于烧、卤、酱、清炒等烹调方法。

五指毛桃煲猪骨汤配料是什么?

配料：猪腿骨800克、五指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水2000300毫升、蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。

五指毛桃煲猪骨汤的做法万分感谢：

1、五指毛桃清洗干净，用水浸泡十五分钟。

2、胡萝卜去皮切切成滚刀块，大葱切段，老姜切片备用。

3、猪骨头提前让肉档小哥给斩件，冲洗干净后，加姜片、料酒焯一下水，接着用温水冲洗掉撇净、残渣。

4、将如何处理好的猪骨头、五指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片，盛有压力煲内。

5、选择食材“肉排骨”，烹调“煲汤”，时间45分钟。

6、待压力煲排气进入隔温阶段后，调入适量的盐，后再焖15-30分钟入味后可食用更佳。

7、五指毛桃煲猪骨汤就做了了，装盛出锅去掉。

五指毛桃猪尾巴汤的做法

猪尾巴

冼净剁成小段，

五指毛桃

清水浸泡10分钟清洗干净、锅中烧热水水开后盛有猪尾巴焯烫1分钟、放进去汤煲加入清水大水给我滚开、盛有五指毛桃、枸杞和蜜枣转小火，再煲2小时500左右，关火后加少许盐调味。