月子里天麻汤怎么煲-坐月子天麻炖什么好

天麻与什么煲汤最好

天麻与肉类煲汤好是，如猪肉、羊肉等，还和加入枸杞或龙眼等材料。

在用天麻煲汤的时候，天麻的质量很最重要，应该要选择有保证的、还新鲜的、无杂质的天麻。煲汤时可以加入不要过量的那些中药材，如枸杞、龙眼肉等，但应该是参照个人体质和需求你选比较适合自己的配料。

天麻煲汤的煲制时间需要能够掌握好，一般需要煲3小时以上，但不宜过长时间煲制，万一影响汤品口感和药效。天麻炖鸡是可以用电饭煲、砂锅等煲制，但是需要注意一点火候和火力，不能不能让汤煮干的或煲过头。天麻煲汤是一种中药食疗品，肯定注意适量食用花生，不宜过量。

购买什么天麻的注意事项

1、天麻的外观：好的天麻应该要有致、如铁般、有光泽，而且表面估计光洁。如果不是天麻表面有很多裂纹的或凸起，就可以表示它的质量不怎么好。

2、天麻的气味：好的天麻肯定有一股清香的气味，但是它的气味没有必要过多刺鼻的气味或者不可忍受。如果没有天麻的气味实在是太浓重或是有异味，就可以表示它的质量不是很好。

3、天麻的质地：好的天麻估计无比坚硬、有弹性，而且不可能很容易断裂。如果没有天麻的质地实在是太松软也可以容易脱落，就意思是它的质量可能不太好。

4、天麻的颜色：好的天麻颜色应该要是浅褐色或者淡棕色，并且颜色应该是匀实。如果天麻的颜色过多深也可以颜色不均匀，就来表示它的质量不太好。

天麻怎么煲汤

天麻是一种比较比较价值不菲的中药材，因为这样的中药材具备补气养血的功效，所以我一般他都会被用在调理身体上面，但它是药食同源的，因为有很多人在炖汤的时候，里面会加入一些天麻，就这个可以当成调料，又能够使它的营养价值更高，而且还也能使汤的味道鲜美，这样钩藤煲什么呢汤也很好呢?

红枣天麻炖土鸡

天麻含多种营养物质，是珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不但营养价值极高，还有一个补大脑安神功效，还能够镇痛，降血压，是对阴虚阳亢紊乱的经常头疼、偏头痛等有一定效果。

材料

土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。

做法

1、土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2、烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出沥干。

3、将焯好的鸡放进去砂锅中，一次性慢慢倒入足量冷水，放入姜片和花椒。

4、大火煮开后，该成中小火，后放天麻，红枣和枸杞，盖子煲2小时左右吧，调入盐去掉。

天麻百合排骨汤

百合具有安神、清火、滋阴润肺、的功效。天麻用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道营养滋补的药膳。

材料

天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。

做法

1、天麻泡一下，把排骨清洗干净后放砂锅，加入到凉水煮开;

2、后再放加几滴(那样的话能够提高骨头里的钙炖出去)放几片姜(去腥);

3、同时放入天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入到百合，水开放入后鸡精调味即可。

天麻蒸鸽子

天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子本身补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。

材料

鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。

做法

1、将鸽子开肠破肚，祛除不不需要的内脏，洗净;

2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起装在碗里，入蒸锅蒸2小时，拿出去掉。

天麻黄金盅

黄金瓜营养非常丰富，含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、消炎止痛的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有好点的疗效。天麻具有强身健体，抵御风寒的作用，还可以不治疗治疗感觉头晕、偏头痛、高血压等疾病。

材料

排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。

做法

1、排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻再加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用;

2、黄金瓜洗净，从一头剖开，用刀将瓜心里的籽挖去洗净;

3、将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入到炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸;

4、水开后十分钟，出锅前参加盐即可解决食用。

天麻炖鱼头

天麻味甘甜而带满是苦涩，更具息风定惊、养血养肝、祛风湿、强筋骨等功效，主治神经衰弱、眩晕头痛、肢体麻木等症状。

材料

天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片，盐。

做法

1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内;

2、加清水适量，隔水炖熟;3.加盐调味即可。

天麻炖汤的制作方法

天麻炖汤的制作方法如下：

主料：乌鸡1只。

辅料：生姜几片、天麻几片、蜜枣2个、清水适量、盐不能过量。

1、乌鸡冲洗干净，后放汤煲中。

2、盛有天麻、姜片、蜜枣。

3、加入清水，盖上锅盖，大火烧开。

4、去撇净，转小火慢煲90分钟。

5、也可以据自己口味放点盐。