煲汤做菜知识大全！
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不宜与具有降压作用的中药材一起吃。
玉竹味甘性平微寒，生活中一般人群都是可以适当吃一些的，具有一定养阴润肺、生津止渴的作用，适用于阴虚肺燥干咳少痰以及热病伤津，烦热口渴及消渴等症状，生活中可以与很多食物一起吃。
但要注意玉竹不建议与降压药一起吃，否则可能会影响降压效果，对人体的健康造成威胁。
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可以与排骨、鸡肉、人参、红枣、枸杞等一起搭配。
玉竹性质平和，可以与很多中药材一起搭配进行食用的，常见的有排骨、鸡肉、人参、红枣、枸杞，这些食物与玉竹一起吃，不能可以增加使炖出来的汤更香醇，还可以增强汤品的营养价值，是一种很不错的选择。
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主要有以下吃法：
生活中玉竹的吃法是比较多的，可以生吃，将新鲜玉竹清洗干净切片，然后含1-2小块在嘴巴，具有很好的滋阴润肺作用。
其次就还可以将其置于杯中，加适量开水，然后搅拌均匀，待3-5分钟左右即可饮用；要是觉得这样吃效果不好，还可以将玉竹煎煮进行服用。
最后还可以将玉竹与其他中药材一起煲汤喝，具有很强的养生保健作用，在生活中是很受欢迎的。
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1、玉竹作为一种中药材，是具有一定药性的，不宜过量吃，建议一天吃6-12g即可。
2、玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。
3、玉竹孕妇、婴幼儿等人群不建议吃，否则可能会导致其身体亏损。
鱼腥草根煲龙骨汤的作用及益处1、有清热去火，消痈排脓，利尿通淋、止咳祛痰的功效。
特别是在在夏日炎炎，喝一碗鱼腥草汤，对预防湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有明显作用。
鱼腥草根煲龙骨汤的作用及益处2、健康养生益处：清热去火，滋补养生肠胃，有利排尿消肿。
鱼腥草根煲龙骨汤的作用及益处3、对咳嗽痰黄而稠、咽喉肿痛者有益处。
鱼腥草根煲龙骨汤的作用及益处4、鱼腥草煲汤中常含槲甙具备软化血管的功效，能合理扩大肾血管，所含很多钾盐有提高有利排尿的功效。
用鱼腥草煲汤还能改进毛细管延性，推动组织再造，有止痛、止咳化痰、活血的作用，无化痰止喘的功效鱼腥草根煲龙骨汤的作用及益处5、鱼腥草煲汤对橙黄色葡萄球菌有明显抑制效果，加温后功效会有一定的降低。
另外鱼腥草根素和鱼腥草根煎剂均能显著推动白细胞计数的吞食工作能力，提高机体免疫功能。
鱼腥草根煲龙骨汤的关键功效也就是清热去火作用的功效。
针对一些泌尿生殖系统感染，容易上火，痤疮，毛囊炎都是有新的实际效果，但是针对肝区隐痛实际效果并不一定好，假如您觉得疼痛得话，可能是饮酒过多相关，也是有可能会存有肝功能异常，需要考虑到肝功检查。
或是相互配合一些疏肝健脾的药品来调整。
鱼腥草根它是归属于一种中草药材这类的，对咳嗽能够具有一个医治的实际效果，假如有咳嗽的状况下，能够考虑到服食鱼腥草根，那对别的也有一定的调养功效的。
炖排骨汤好喝有诀窍，教你一道炖排骨汤的做法，家常简单又营养！秋冬干燥，是喝排骨汤的好时节。
排骨汤许多人爱喝，却不晓得怎样才能炖出好喝的排骨汤。
炖排骨汤用冷水还是热水？煮排骨汤要焯水吗？很多厨房新手更是对此摸不着头脑。
炖排骨的正确方法没掌握，炖了其实等于白炖，猪价那么贵，可别瞎折腾了。
炖排骨汤好喝，是有诀窍的。
今天，阿九通过一道好喝的家常排骨汤做法，来教你炖排骨汤的正确做法，炖排骨汤时加入这食材，养胃更养人，尤其是女人，入冬要多喝，隔三差五喝一碗，滋阴养颜不显老。
------排骨玉竹煲板栗------【烹饪用料】排骨，板栗，玉竹，姜片，葱段，枸杞，食盐，鸡精【做法步骤】：排骨斩块，洗净后冷水下锅，加入姜片焯至沸起，捞出过凉洗去浮沫（生姜换成料酒也可以，主要目的去腥）：板栗去壳，去皮洗净（偷懒的我其实买的是连皮都不带的真空袋装板栗仁，吃起来太方便）：玉竹泡水，洗净备用（玉竹是岭南人最常用的煲汤药材，每逢天气干燥，我妈就会拿上一些玉竹给我们煲肉汤喝，滋阴润燥，养颜又生津。
做这道排骨汤的时候，可以多放点玉竹，润燥效果更好）：砂锅上火，加足冷水，下入排骨、板栗仁、玉竹，大火煮沸后改小火煲40分钟：开盖后，加入洗净的葱段和枸杞，继续烹煮1分钟：关火后，调入适量的盐和鸡精，搅拌至入味即可盛出------炖排骨汤之技巧答疑------【炖排骨汤排骨要不要焯水？】答疑：其实焯一下是最好，焯水的过程中，我们可以去掉排骨中大部分的腥味，也可以去掉排骨中多余的嘌呤，吃起来更加美味和健康。
【排骨焯水用冷水还是热水？】答疑：当然还是冷水为宜，一般肉类焯水都是用冷水，这样可以保证在水温持续升高的同时，肉类可以循序渐进地让自己里里外外被焯透。
【炖排骨汤用多长时间合适？】答疑：炖排骨汤根据锅具选用不同，烹饪时间也是不一样的。
炖排骨汤一般会用到砂锅、高压锅、电炖锅、铸铁锅等常用的煲汤锅具，用砂锅的话一般小火炖45分钟左右即可，高压锅的话比较省时，大概30分钟就够了，至于电炖锅和铸铁锅，一般按照说明书的指示来操作即可。
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