板栗煲排骨汤怎么做 (板栗煲排骨汤的做法材料)

板栗排骨汤的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，板栗排骨汤口味属于，做法属类，但怎么做板栗排骨汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道板栗排骨汤吧~~菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖板栗排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)150克辅料：栗子（鲜）50克调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克板栗排骨汤的做法：1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；2. 板栗剥皮待用；3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

赶快试试吧，做一道属于你的板栗排骨汤。

板栗煲排骨怎么才能不变色

很简单啊，第一你可以在超市中选购板栗仁，先过一道开水或者蒸熟后再用来炖鸡，或者选用带壳的板栗，用刀在外壳上切十字，在锅中加少许水暴炒至开口趁热剥皮，此时板栗色泽金黄诱人，用来炖汤正好。

再者就是炖汤的时候放少许酱油和红糖，即可以调味，还可以增色不少。

板栗炖排骨汤可以放味精吗

一、板栗炖排骨汤可以放味精，要在汤炖好后加入味精，但建议排骨汤味道自然鲜美，最好不要放味精，多吃味精不利身体健康，所以要少吃味精。

二、现将板栗排骨汤做法介绍如下：食材：排骨500克、板栗100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒10毫升、醋10毫升。

1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。

2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。

3、将板栗剥皮后洗净、葱切成段、姜切成片。

4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将板栗、红枣、葱段和生姜都加入其中。

5、将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，喜欢喝汤的话可以多加点水，盖上锅盖通电。

6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖即可食用。