排骨和童子骨哪个煲汤好

煲排骨汤，补气血的佳品

排骨是补充钙、磷、铁等矿物质的重要食材，煮排骨汤不单口味鲜美，并且具有强身健体的作用。排骨含有什么十分丰富的胶原蛋白，煲排骨汤是可以帮助肌肤保湿、延缓衰老。此外，煲排骨汤是可以补气养血、润燥祛痰，这对产后恢复、贫血、失眠等有非常好的辅助作用。

煲童子骨汤，有助于增进食欲

童子骨是指小牛、犊牛的骨头，营养价值很高，特别是含有相当丰富的胶原蛋白和钙质。煲童子骨汤口感鲜美，肉质鲜嫩，汤质香浓，但是具备增进食欲、润肤美容、健脾开胃、益髓开窍等多方面的功效，自然获得人们的喜爱。

今日热榜：排骨汤 vs 童子骨汤

在选择煲汤材料时，很多人会纠结啊有无应该要建议选用排骨应该童子骨。很显然，这两种食材各有特长，排骨汤补充气血、润肤养颜，而童子骨汤则更更具增进食欲、益髓开窍等功效。

如何选择合适的材料煲汤

如果要想补充气血、润肤养颜，煲排骨汤是很比较好的选择，见意使用猪骨大骨、猪手骨或红枣、龙眼等可以搭配食材一起炖鸡。如果是想增进食欲、益髓开了窍，煲童子骨汤是比较好的选择，我建议你建议使用童子骨嫩肉、枸杞、姜片等最好搭配食材一起煲汤。在选择材料时，建议您不要选用纯天然无污染的食材，煮汤时不要加入过多的调料，防止影响大汤品的药用价值。

排骨汤和童子骨汤都是营养丰富、多样组合的煲汤材料，你选煲汤材料要依据什么自己的需求来筛选。无论煮排骨汤还是煮童子骨汤，都估计不太注重材料的质量和烹饪方法，才能煲出美味、补充营养的汤品。