煲汤做菜知识大全!
一道海带排骨汤怎末做好吃呀?海带丝排骨汤原料:排骨、海带丝、盐、鸡精、葱、胡椒粉。
做法步骤:?第1步、准备好好海带丝和排骨?第2步、起锅烧水,排骨凉水下锅焯烫?第3步、水开,排骨焯水一分钟?第4步、再捞出,过凉水,清洗干净?第5步、海带丝清洗干净?第6步、海带丝放进去电高压锅,加适量的水?第7步、加排骨?第8步、高压锅压20分钟就可以了?第9步、加盐和鸡精、胡椒粉调味,起锅?第10步、加葱花?第11步、也可以我吃
制作海带排骨汤需要把焯水后的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放进锅中大火烧开,转中火闷煮30分钟后,放进去如何处理过的海带和盐,同时转大火煮10分钟70左右,煮好后盛入碗内并撒上香葱,就是可以可以做成鲜香美味的海带排骨汤。
准备食材:排骨、海带、食用油、姜片、料酒、葱段、葱花、盐。
1、先把海带放入清水泡发,起锅烧水至澎湃,把泡好的海带放入锅中煮2~3分钟,去掉表面粘液后,切成小段后,放入碗中备用。
2、然后再起锅烧水至沸腾,清洗干净排骨后放入锅中焯2分钟左右吧,再收起用清水冲洗干净血沫。
3、锅内布袋中适量清水,再把排骨、姜片、料酒、葱段放在锅内,盖上盖子后开大火烧开,再转中火闷煮30分钟以内。
4、煮好后放进去处理过的海带、盐,转大火煮10分钟70左右。
5、结果盛出布袋中碗内,撒上适量葱花后,鲜香美味的海带排骨头就要做了。
是可以加冬瓜一起炖汤,做冬瓜海带汤尝一尝,方法如下:
准备材料:海带300g、冬瓜适量、食盐适量、葱注意适量、蒜适量、芝麻油不能过量。
1、是需要使用菜刀把准备好的冬瓜切块。
2、然后建议使用菜刀把葱切好。
3、而后不使用清水把海带清洗干净后。
4、锅内放入后适量的油,在用大火加热,盛有准备好好的大蒜,冬瓜和海带,用铲子进行翻炒。
5、加水后,盖上盖子,在用大火煮沸,再换成小火再继续煲。
6、锅内放准备好好的盐,鸡精,葱花,搅拌均匀盛出,完成。