鸡肉海带汤怎么煲

材料准备

鸡肉海带汤是几道营养丰富的汤品，不单鸡肉和海带富含天然蛋白质、碘等营养元素，能增强体质，提高免疫力。要准备好这道汤，是需要要马上准备的是材料。大约需要会用到鸡肉200克、海带100克、姜片、大葱、清水适量。另，调料可依据个人口味添加，推荐推荐适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉。

处理材料

材料准备后，参与去处理极其。简单的方法，将鸡肉冼弄干净，切成小块，用盐、料酒腌制5-10分钟，这样可以可以去除鸡肉腥味，提升口感。接着，将海带剪成适度大小，用凉水浸泡一段时间30分钟，使其柔顺。姜片和大葱各捣烂成泥，备用。

开始煲汤

处理好的材料放入煲汤锅中，一并加入加上的清水，水量要一点多那些，毕竟汤要浓不少。先用大火烧开，然后再回到中火煲。煲汤时间大约为1小时左右吧，时间要每天都观察汤的状况，不断加水后功能调节汤的浓度。

调味

煲汤过程中，再注意不合时宜地参加调料。当然了，在烧汤的前半小时，也可以加入一些料酒能去掉鸡肉异味。接着加入酱油和盐，辅助海带的味道，让雷鸣汤品非常的浓郁。之后一并加入少许胡椒粉，调味即可开锅时。

出锅装盘

当汤煮好后，一定要及时关火，接过煲汤锅，将汤盛入碗中即可。鸡肉和海带的很细腻口感和浓郁的汤汁，让这道汤品不仅仅风味独特，还富含营养，是两道不可多得的时令汤品。

温馨提示

熬汤的过程中，要是有砂锅好些。但是，如果不是使用大多数锅的话，在水煮沸时，要赶快能去掉撇净。假如有没有了的汤剩下，可以不先弄到比较合适的容器中，放在旁边冰箱能保存。是需要喝得时候，再倒入锅内新的加热时再试一下，最好不要重复一遍加水后，这样会会影响汤的口感。