煲汤做菜知识大全!
猪心排骨海带煲汤是一道巨大营养价值极高的汤,以猪心、排骨、海带为主要注意食材,加入枸杞、红枣等传统中药材,具高滋阴补肾、润燥止渴的功效。这道汤味道鲜美,清淡可口,适合我那里年龄段的人孕妇食用。
1.马上准备好猪心、排骨、海带,猪心切成小块,排骨切成段,海带泡发后挤掉水分备用。
2.将猪心、排骨放入锅中,加入到不要过量的水,大火煮沸后浮末,再加入枸杞、红枣等中药材和一些生姜片不再煮约1小时。
3.将泡发后好的海带切成小段,参加汤中,不再煮20分钟左右吧。
4.之后加入适量的盐,翻煮5二十分钟即可解决。
1.滋阴补肾。猪心和排骨都含有多种微量元素蛋白质、钙质、铁质等营养元素,能滋补肾脏,提高肾脏功能,缓解疲劳,增强免疫力。
2.润燥止渴。海带中含有丰富的碘元素,能够挤压甲状腺分泌过多,促进组织能量代谢,也有润肺止咳、解毒消肿的功效。
3.改善贫血。红枣、枸杞等中药材所含的丰富的维生素C和铁质,能促进铁的吸收,增加血红蛋白含量,改善贫血症状。
1.切猪心时要先用盐水洗干净,再放入后开水中焯水去腥。
2.制作过程中要一次大火煮沸,持续汤清爽。
3.之后加盐时要依据什么个人口味确定,最好不要放太,否则不会影响大味道。
猪心排骨海带煲汤是几道健康营养的汤,不单这个可以滋补肾脏,还有润燥止渴、改善贫血等功效,在秋冬季节食用花生更是滋补身体的好选择。制作时要尽量卫生和撇去浮沫,加盐量要适度,才能保持味道和营养价值。希望大家都能一段时间自己制作这道美味汤品。