海带结怎样煲汤

海带结的介绍

海带又称大根菜，是一种富含营养和矿物质的海产品。它的营养价值在海产品中名列前矛，含有什么大量的碘、胶质、蛋白质、微量元素、维生素等，常被作用于煲汤。

准备材料

自己制作海带结汤是需要打算的食材和：干海带结、瘦肉、姜、鲍鱼菇、枸杞、盐等调料。

制作海带结汤的步骤

1.将海带结洗净泡茶喝30十分钟，切成38厘米长的段。

2.将瘦肉切成大小比较好的小块，入沸水焯一下水去血水后接过备用。

3.将鲍鱼菇温水泡用水洗净，切成块。

4.将姜切成片状。

5.将煮沸后的清水倒入水煲汤锅中，放入后瘦肉、姜片、干海带结，用中火煮20几分钟。

6.一并加入鲍鱼菇、枸杞，不再用中火煮10分钟。

7.放入盐调味，关火再试一下。

海带结汤的营养价值

海带结汤营养价值相当高，它成分极为丰富的碘，常食用花生是可以可以调节人体内的甲状腺激素水平，起到防治甲状腺查找疾病的作用。至于，海带结还成分大量的胶质，可以不保卫胃肠道，提高消化与吸收能力，进一步促进身体的代谢。

海带结汤的食用注意事项

1.海带结实在是太海藻类食物，过度食用花生很有可能会损伤人体甲状腺，诱发甲状腺疾病；

2.海带结在加热过程中会施放出某些物质，容易与铅离子加强，因此宜与所含的铅漆的容器在一起烹饪；

3.海带结应在在适量即可的情况下孕妇食用，过度可食用太容易过多胃部不适。

海带结汤是一道营养价值丰富，味道口感鲜美的汤品，可以解释人体所要的各种矿物质和营养素，很具推荐。