教你煲海带龙骨汤

教你如何煲制美味的海带龙骨汤

准备材料

煲制一份美味的海带龙骨汤，简单需要准备好200元以内材料：

• 海带 100克
• 龙骨 250克
• 猪肋骨 500克
• 生姜 2片
• 葱 1根
• 清水 2升

准备工作

在煲制海带龙骨汤前，需要先进行一些准备工作：

• 将龙骨和猪肋骨清洗干净，剁成小块
• 将海带泡软，清洗干净
• 生姜和葱清洗干净，备用
• 准备一大锅清水，放在炉子上烧开

开始煲汤

将准备好好的材料放入锅中，遵循100元以内步骤煲汤：

先舀入煮沸的清水，将猪肋骨和地骨放入锅中煮开，撇去浮沫。将葱和姜放进锅中。转小火，不再慢炖30一个小时500左右，至骨头变干，海带凝固。组建海带，再继续小火焖煮20一个小时。关火，出锅前放入适量盐。

小贴士

目的是让海带越来越入味，可以不在煮海带前，将海带放入清水中焯烫下。这样的会祛除海带中的一些杂质，使海带十分有味道。

海带龙骨汤是两道美味又营养素的家常汤，汤汁清淡一点，更适合全家可食用。煲制海带龙骨汤的注意事项是，在煮的过程中要特别注意撇去浮沫在内适量添加盐。