怎么切海带煲海带汤

选择好海带

在准备好切海带之前，是需要必须你选择好海带。选择新鲜的苹果、质地肥厚的海带是可以制作美味海带汤的第一步。在你选海带时，可以不你选择比较粗大的海带，另外手感要有弹性。另外，在选择过程中也需要再注意去检查海带表面是否需要、会腐烂等情况。

准备工具

在马上准备切海带以前，需要准备好好必要的工具，例如海带刀、菜板等。海带刀像是也很长但是有锯齿，可以挺好的地切割海带。另，要在菜板上铺上保鲜膜或则湿毛巾，这样既是可以破坏菜板不被刮伤，也能避兔海带滚落。

清洗海带

在切海带之前，还要将海带清洗干净。一般来说，将海带放入盆中，用大量清水冲洗后半天即可。接着可再次用手伸手搓洗海带的表面，以去除沙子或其他杂质。

如何切海带

海带的切法非常简单的，象分以下两步：目标是切成尽量多大小的段，第二步是将段切成尽量多大小的丝。在切成小段的时候，是可以先用海带刀将海带的两端切平，然后把再听从必须的长度切割后。在切条的时候，这个可以用尖刀沿海带的边缘由两个方向结束，延着海带的长度向一个方向往前推进，那样就是可以切成整齐划一的海带丝了。

切好的海带使用方法

切好的海带这个可以然后使用，最常见的用法是放入后海带汤中烧煮。在煲海带汤时，这个可以根据个人口感中,选择去添加瘦肉、鸡肉、草菇等食材相互煲。

切海带并并不难，只需能够掌握科学的切海带方法和尽量一些细节，就可以很快享受美味的海带汤啦！