海带豆芽粉丝煲汤

介绍

海带豆芽粉丝煲汤是一道营养丰富、清爽美味的汤菜，深受广大食客喜爱。这道汤的主料是海带、豆芽和粉丝，口感清爽、爽滑，具有滋润养颜、清热解毒、降脂减肥等功效，被誉为女性养颜美容的好汤品。

原料

制作海带豆芽粉丝煲汤需要的主要原料有海带、豆芽、粉丝、鸡肉等。其中，海带和豆芽是营养非常丰富的食材，富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养素，又低热量，适合在减肥和养颜中食用。粉丝具有爽滑软嫩的口感，含有膳食纤维，能够帮助消化，增强饱腹感，同时也能润肤美容。鸡肉则提供了丰富的动物蛋白质和胶原蛋白，能够延缓皮肤衰老，促进肌肤弹性。

做法

1.准备好材料，将海带切成小块，豆芽洗净待用。

2.将鸡肉洗净切成适当大小的块，用热水烫一下去掉血水。

3.将所有材料放入炖盅中，加入清水，约1000ml，放入葱段、姜片、盐。

4.开火煮沸后转小火，炖煮时间约1小时。

5.炖好后打开炖盅，加入适量的粉丝，等粉丝熟软之后加点胡椒粉即可。

食用方法

海带豆芽粉丝煲汤不仅味美，而且营养丰富，对于美容养颜非常有益。在食用时，最好把所有材料一起煮至炖煮时间结束，再加入粉丝一起煮熟，汤品口感更加鲜美。此外，由于海带富含碘，对于甲状腺问题的人群最好少食用。

健康功效

海带豆芽粉丝煲汤富含蛋白质、维生素、微量元素等营养素，有调节体内水分平衡，祛痘美肤、降低血脂、促进代谢等作用。同时，海带中的褐藻酸能够有效防止胆固醇在肠道内吸收，有助于防治高血脂、高胆固醇等生活方式疾病。而豆芽和粉丝则是低热量、高纤维的食物，能够增加饱腹感，帮助减肥。总之，海带豆芽粉丝煲汤无论从味道还是营养价值上都是一道非常不错的美食佳品。