石龟花胶煲汤怎么煲好吃 (石龟花胶煲汤怎么煲)

花胶乌鸡汤【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜【制作过程】1、先将花胶泡开（冷冻的不必泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。

2、然后再将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中，大火煮开转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味即可。

鸡脚花胶汤类别：孕妇食谱滋阴慢慢调理补元气慢慢调理孕早期食谱工艺：原炖口afe4b893e5b19e065味：先前味主料：鱼肚150克鸡爪200克辅料：香菇（鲜）50克调料：姜5克盐2克制作工艺1.鸡脚斩去趾甲，冼净出水。

2.将清洗干净后出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。

3.鱼肚（花胶）先打湿发起攻击，清洗干净后。

4.将浸满发起的鱼肚切件。

5.香菇去蒂，洗净。

6.姜洗净，切片。

7.把适量清水煲滚，放入后鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

8.将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味表就行。

食用方法中餐|晚餐去相关人群适于1～3个月的孕妇食用。

健康总是显示此汤具备滋阴补气，补脚力的作用。

菜式：《花胶阿胶炖鸡汤》用料：三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）;东阿阿胶1/4块，花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.花胶乌鸡汤原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（２颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头做法：先将鱼冼净，能去掉肚腹黑膜，从中间将鱼分成左右两片，后再切成段，用姜丝及料酒腌１５分钟，之前沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉能均匀的裹于鱼身。

木盒锅倒稍大量油，待油温升至６，７成热时，后放鱼块炸至周身清冷黄色捞出沥油。

关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温降底后放入花椒及辣椒重新开火，小火慢慢将其炸至微不可察发黑，接着一并加入豆瓣酱翻炒，开大火后加入适量清水外加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待煮沸后转小火煮１０分钟，后再全部倒入炸好的鱼块和木耳一起煮１５分钟表就行，如果没有想进味多一点就煮时间长点，我那就对他留情了，出锅前洒些鸡精。

花胶炖汤大全

花胶煲鸡汤材料花胶若干鸡半只姜可放枸杞和红枣做法1、花胶不提前24或48小时泡（我太懒，也是用冷水泡的）2、鸡热水过一下。

3、所有的材料放煲里炖，电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时，这样的话汤才会白。

4、结果放点盐就可以不吃。

灵芝花胶炖汤材料灵芝（一指宽的量/人）、花胶（25-35g/人）、红枣、桂圆、龙骨（或鸡）、姜做法1.花胶冷水泡发（5、6小时左右吧），开水锅还好i焯水后一下，切成小段；2.猪骨或鸡，用焯水；3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入后炖锅，文火炖煮3小时；炖好后放入少许盐调味。

花胶骨头汤材料花胶骨头姜红枣枸杞做法1、花胶提前一两天24或48小时泡（我太懒，全是用冷水泡的）2、红枣枸杞泡10几分钟。

3、骨头热水过一下。

4、全部材料放煲里炖，电压力锅最起码半个小时后再开盖炖半个小时，这样的话汤才会白。

5、最后放点盐就可以不吃。

烹饪花胶汤的办法

花胶不仅仅是筵席名菜，也有非常的滋补作用和药用价值。

花胶所含的丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、补肾固精的功效，可助人体快速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。

有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕间隔可食用。

一般而言，刚怀孕4至5个月便植物性，临生产前可多几次，那样产后便会舒服点些。

当然了，外科手术后4至5日，亦可不进食花胶，伤口会愈合好得好些.花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸住一晚。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，灭车，焗至水和暖。

木盒再泡冷水，每隔一天要换水(切忌沾到肥油)。

3.花胶为胶质全无之物，不容易黐底，煲时宜用竹笪排第五，以防烧焦。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，后放水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会逐渐完全融化。

6.要花胶好吃呀，必须煲好上汤，再放入后花胶约20分钟便可。

女贞子虫草阿胶花胶瘦肉汤【用料】女贞子40g，冬虫夏草40g，山药40g，杜仲20g，陈皮1角，阿胶40g，花胶120g，瘦猪肉120g,细盐少许。

【制法】①花胶先行用清水侵湿使发开，洗干净，切成块状，备用。

②冬虫夏草，山药和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。

③女贞子、杜仲分别用清水洗干净，备用有。

④瘦猪肉用清水洗干净，备用。

⑤阿胶压碎，备用。

⑥将女贞子、冬虫夏草、山药、杜仲、陈皮、花胶、瘦猪肉放入炖盅加盖公司，放入锅内，文火炖煮4小时左右，收起以上彻底材料(可上碟做送菜佐膳)，再放入后阿胶，继续加热溶阿胶，并以少许细盐调味，即是可以食用蜂蜜。

【功效】此炖品有健脾补肾、滋阴清热的作用。

适用规定于女性生殖系统癌瘤，白带清稀如水、气味腥臭、手脚不温、入夜出虚汗、午后反复发烧、五心烦热、头昏眼花、失眠耳鸣、夜尿增多、小便频等病症。

冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适做法：1.花胶、鸡放入后滚水中拖一拖，沥乾。

2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，单位公章微火炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先碱水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，收起过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中涌入适量的清水煲滚，一并加入绝大部分材料煲滚，转微火煲3小时，加盐调味，即可饮。