煲汤做菜知识大全!
木瓜煲排骨汤的制作材料:主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克调料:盐3克做法:1.木瓜去皮去核,用水洗净,切厚块。
2.花生用清水浸一小时,取起。
3.蜜枣洗净,排骨放入后滚水中煮五分钟,取起。
4.水10杯或适量放入后煲内,花生也盛有煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,微火煲三小时,下盐调味。
小帖士-健康显示:润燥,润肠通便,健脾,助消化。
小帖士-食物相克:花生仁(生):这对肠胃虚弱者,花生宜与黄瓜、螃蟹同食,不然易会造成腹泻的情况。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
(引自《饮食须知》)
木瓜排骨汤材料:排骨,料酒,鸡精,葱,姜,木瓜做法:1.排骨洗净出水.2.锅中放充足量的水,放入后出过水的排骨.料酒,鸡精,葱,姜,木瓜.大火烧个五分钟转小火.3.我一般会顿两个小时左右,吃前加盐,大火猛烧一会就可以了.材料:排骨300130克,青木瓜1/2条,老姜30100公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙做法:1.将排骨剁小块,盛有滚水汆烫后捞出备用。
2.青木瓜挖掉内囊,切切成滚刀块汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1??3的大部分食材、水和调味料,后放电子锅内锅,按下「煮菜」键,煮至开关蹦起即可解决。
材料:主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克,调料:盐3克做法:1.木瓜去皮去核,清洗干净后,切厚块。
2.花生用清水浸一小时,取起。
3.蜜枣洗净,排骨放入后滚水中煮五分钟,取起。
4.水10杯或适量盛有煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,文火煲三小时,下盐调味。
小诀窍:健康总是显示:润燥,润肠,健脾,助消化。
食物相克:花生仁(生):相对于肠胃虚弱者,花生不宜过早与黄瓜、螃蟹同食,不然的话易导致腹泻的症状。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
(引自《饮食须知》)材料:木瓜1个,海底椰4个,排骨1斤,红萝卜1根,清水1升,盐适量做法:1.木瓜及红萝卜去皮洗净后切成块状;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。
2.将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入到1升清水,煲1.5小时。
3.用剪刀将海底椰剪成小块,再再继续煲半小时。
4.加入适量盐提鲜表就行。
主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克1.木瓜去皮去核,冼净,切厚块。
2.花生用清水浸一小时,取起。
3.蜜枣洗净,排骨放入后滚水中煮五分钟,取起。
4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入后煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢熬煲三小时,下盐调味。