花胶汤怎么煲汤好喝呢 (花胶汤怎么煲好喝)

花胶元贝淮山排骨汤是补血养颜佳品，女性可以多吃些，有助于达到良好的训练的气色所需食材：排骨适量(很喜欢吃多放点)小花胶10来条淮山一根陈皮少许红枣34个姜几片制作方法/步骤：1、花胶浸泡远远超过12小时然后再切成块。

2、排骨焯水后用清水冲清很干净。

3、淮山去皮切大块。

4、陈皮浸泡之前刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。

5、将排骨、花胶等材料依次后放压力锅内涌入半锅水开始大火煮开约半小时熄火。

6、待压力锅快速冷却下来转全部倒入电饭锅里煮沸。

7、然后才把淮山放进去一起煮开约一至两小时，喝的时候再入盐、胡椒粉等，即可食用鸡蛋。

注意事项：这道汤很掌握好火候，一般用文火慢炖2小时以下，食材的营养就送回汤里，营养，滋补。

炖的时候长点，花胶的口感是会很软，很合适孩子及老人家吃的一道汤。

小贴士：身体虚，头晕耳鸣的人，常吃花胶淮山猪骨汤，就可以不可起强身健体的目的。

花胶炖瘦肉怎莫做

1.把汤材都打算收拾停当，花胶是延后一晚水浸泡发透的。

2.先把薏米，芡实，百合，玉竹，沙参洗净，放入清水中浸泡一段时间15分钟。

3.瘦肉切大块，花胶也撕成大片。

4.把瘦肉与花胶盛有汤锅内焯去然后将排骨。

5.汤煲清洗干净后，盛水，盛有水浸泡好的汤材。

6.再把花胶与瘦肉后放。

7.最后放入后蜜枣。

8.用厨房纸裹住口，入蒸锅，炖制2小时。

9.孕妇食用前放适量的盐调味表就行。

鱼胶要怎末煮好才吃？

发动所有的鲜鱼胶传统食用鸡蛋先炒后泡再配料作菜。

炒：先要制鱼胶盐，即放一定数量的食盐于铁锅里猛火烧热，不时来回晃动，待盐比较干燥高温不爆即是。

随即把干鱼胶丢进高温的鱼胶盐里不停快速翻炒，鱼胶遇高温骤狂暴白长胖，此刻退猛火用文火继续炒，转眼鱼胶成焦黄色时拿出。

泡：把冷却后硬酥松脆的炒透鱼胶浸入温水中，使其会变软。

配料：鱼胶吃法多样，煮菜以汤式，现说说爵溪较为普遍的两道鱼胶菜：葱花（菠菜）鱼胶汤和三黄汤。

这两菜做法省事，特色极具特色。

葱花（菠菜）鱼胶汤的做法是把发泡好的鱼胶在沸水里氽一下，后最后撒上葱花（或菠菜叶），加盐、味精些许，盛盆即成。

该菜绿黄间杂，清水交映，爽心悦目爽心，软滑清口。

三黄汤：以鲜黄鱼、黄鱼鲞、黄鱼胶为原料可以做成，故叫“三黄汤”。

做法是将黄鱼鲞切成棋子块许，姜片少许，冷水下锅煮半长大成熟，放入冼净鲜黄鱼一条同烧，待鲜鱼快完全熟透时，一并加入炒干发制好的鱼胶，稍滚一下，撒葱花、味精，上盆即成。

该菜母子倚偎，鱼连胶糯，别具一格，别有意味。