煲汤做菜知识大全！
1、食材：花胶130克，鸽子半只，盐2克，红枣5颗，沙参15克，党参15克，玉竹8克，枸杞5克，姜1片，黄芪10克。
2、马上准备好所需食材。
3、鸽子肉洗净后切大块。
4、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
5、提前浸泡好的花胶与姜片也放入锅中。
6、加入足量清水。
7、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时再试一下。
8、享用美食前可加入少许盐调味。
花胶是一种富含天然胶原蛋白、多种氨基酸和微量元素的食材，具备很不错的滋补养生功效。
花胶的吃法多样，这个可以依据什么个人口味和需求参与烹饪。
以下是一些营养美味的花胶食谱：花胶炖汤花胶炖汤是最常见的吃法之一，可以不与鸡肉、排骨、瘦肉等搭配，组建红枣、枸杞、姜片等调料，炖制2-3小时，使汤汁浓郁，花胶口感滑嫩。
这个汤品更具滋阴补肾、排毒养颜的功效。
花胶炒菜做饭将冷水泡好的花胶切成丝或片，与蔬菜、肉类等一起炒制，娇美胶炒西兰花、花胶炒韭菜等。
这样既能减少菜肴的口感，又能补充胶原蛋白，想提高营养价值。
花胶粥将提前浸泡好的花胶切成小块，与大米、小米等杂粮一起煮粥，这个可以一并加入红枣、枸杞、桂圆等食材，煮至粥稠状。
花胶粥具备养胃、滋阴、美容的功效，适合我早餐或晚餐孕妇食用。
花胶蒸蛋将提前浸泡好的花胶切成小块，与鸡蛋液水的混合物，参加适量的盐、鸡精、葱花等调料，蒸做成花胶蒸蛋。
这道菜口感滑嫩，营养价值高，合适老人和儿童孕妇食用。
花胶煲仔饭将提前浸泡好的花胶切成小块，与米饭、肉类、蔬菜等一起放入后煲仔中蒸熟，组建适量即可的调料，煮至饭粒浑圆，花胶进味。
这些吃法既能慢慢品尝到花胶的美味，又能柯西-黎曼方程主食的需求。
花胶糖水将冷水泡好的花胶切成小块，与红枣、枸杞、桂圆等食材一起煮成糖水，组建适量的冰糖，煮至糖水微稠。
那样的吃法既能滋补身体，又能顶饱，比较适合甜品爱好者。
花胶炖奶将泡发后好的花胶切成小块，与牛奶、椰奶等一起煮制，加入适量的糖，煮至奶香浓郁，花胶软糯。
这样的吃法既能补充胶原蛋白，又能滋润肌肤，合适爱美女性孕妇食用。
不过，花胶的吃法其中的一种，这个可以参照个人口味和需求接受选择。
在烹饪过程中，特别注意火候和调料的搭配，以持续花胶的口感和营养成分。
同时，不要过量食用花胶，以提升到滋补养生的效果。
花胶在一些地区也被就是鱼胶，要注意是而且花胶是不使用鱼泡自己制作进去的食物。
如果不是想发挥出花胶的最好是效用，选择炖花胶是最比较不错的，毕竟在炖花胶的过程中早就将花椒中的营养成分快速有效分离。
同时炖花胶的时候也这个可以参加其余滋补食材，使花胶的营养价值更高，所以花胶可以和有什么食物炖在一起?花胶炖什么最好和滋补推荐一下食谱一：材料：鱼胶40克(鱼胶先切成丝)，枸杞10克，莲只50克。
用温水清洗，一同盛有炖锅内，组建一碗半凉水，大火煮沸后改小火炖、等要好时才加入冰糖融化至一碗。
功效：此方本身调经、活血祛瘀、补气血、止咳等功效。
尤其适用规定于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。
若要坚持口服，营养均衡，可以保证让您年轻多岁。
推荐推荐食二：材料;百合60克，鱼胶40克。
将百合洗净后，一瓣瓣撕裂开，与鱼胶一同放入后瓦锅内，再加水不要过量.文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合和鱼胶熟烂时即可服饮。
此更具润燥清火，清心润肺养肺的功效，可以参照于肺燥干咳.心烦口渴等症。
推荐推荐食谱三：材料：鱼胶100克，田七5克。
炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变硬，切件;田七用清水洗干净，锤碎，连同鱼胶放入后炖盅内，一并加入注意适量冻开水，盖上敦盅盖，放在锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳不宜饮用。
功效：而田七有去瘀止疼、消肿止痛的作用，依靠本身滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜美容作用的炖品汤水。
推荐一下食谱四：(鱼胶补肾益气汤)材料：鱼胶100克，补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加开水注意适量，放盐煮1小时，参加味精去掉。
功效：补肾益精，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之疳积、遗精、夜尿频多等。
帮我推荐食谱五：(鱼胶黄芪汤)材料：鱼胶40克、当归各10克，红枣10枚。
做法：将上3味水煎。
用法：每日2次，可长期服用。
功效：大补气血。
主治：区分于再生障碍性贫血。
推荐食谱六：(鱼胶鹅肉汤)材料：鱼胶50克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量。
做法：将鹅肉切成小块，与鱼胶共再加水煮熟，放盐等调味品。
加少许酒烹调，可彻底去除鱼胶的腥味。
用法：佐食食用花生。
功效：补气养阴，养肾益智。
应用：适用规定于气阴两虚体弱多病之人。
(适合我男性进补)。
花胶的营养价值花胶是啊是的高蛋白、低脂肪的营养食材，滋补效果也是非常好，并且味甘性平，合适所有人食用花生。
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