虫草花煲花胶汤的做法 (虫草花煲花胶鸡脚排骨可以吗)

煮不烂，并且是需要先提前浸泡，下面能介绍做法：准备材料：鱼胶一块、姜片3片、水适量、料酒适量、肋排2条、虫草花一小把、枸杞一小把、姜片3片、料酒适量、水适量制作步骤：1、找一个无水无油的容器，加入清水，放入后花胶，水量没过鱼胶去掉。

2、冷水泡一夜，中途有条件的话换几次水，夏天天热的话要放进冰箱泡发。

3、马上准备一个无油的锅，加入清水，姜片，料酒，放进去泡发后好的花胶，煮5分钟。

关火。

4、盖上锅盖，自然冷却，再继续泡发一夜。

就算是泡开完了，立剪也可以炖汤，如果不马上炖的话，可以不后放速冻，保存一个月。

5、排骨洗净。

6、锅中加入清水，倒入水排骨，姜片，料酒，煮出排骨中的血水。

接着将排骨洗净。

7、锅中再一次加清水，放入排骨，花胶，用水洗净的虫草花。

大火煮沸后，转小火，炖1.5-2小时。

8、炖好时，参加枸杞，炖10分钟以内，加入盐调味。

出锅。

蒸箱如何决定美味的汤

用蒸箱蒸出美味的汤又是是可以的。

但食材一定要找好。

这个可以你选鱼类或肉类。

只不过蒸汽的温度比水温高因此只需时间到了蒸进去的汤都是很有味道的。

鱼胶怎摸煮才比较好吃

鱼胶的作用及用法:作用:治崩漏、产后血亏、月经过多、贫血，滋补身体，可每天一次，用四钱炖，若配之等量人参、当归、猪骨，药效更佳。

也可用简便方法，煮成二碗糯米白糖粥，各服过。

治胃溃疡，只可炖，肯定不能加糯米煮，可配搭海螵蛸（墨鱼壳）、牡蛎（蚝壳）。

若治肺病，可在此加上海浮石鱼胶，特别是金钱胶和赤嘴鱼胶，含极为丰富的胶原蛋白,胶原蛋白能提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、止血消炎作用机能、防止皮肤老化去除皱纹、活化功能筋骨减缓关节炎及酸痛。

这对妇女经血过多或产后血崩有明显疗效，是对术后病人起到帮助重新恢复的作用，平时多吃些有补血养颜的功效