花胶龙骨煲汤做法大全 (花胶龙骨煲汤对孕妇)

花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸住一夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水如暖。

拿出再泡冷水，每天晚上要换水(切忌沾到肥油)。

3.花胶为胶质全无之物，很容易黐底，煲时宜用竹笪排第五，以防焦糊。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会渐渐地融化。

6.要花胶好吃啊，简单的方法煲好上汤，再放进去花胶约20分钟便可。

花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡放入后滚水中拖一拖，沥乾。

2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，单位印章慢熬炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，木盒过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中吸纳适量的水煲滚，组建所有材料煲滚，转慢火炖煲3小时，加盐调味，即可饮。

鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。

【做法】①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。

②花胶先侵湿发起攻击，颜色变深切件。

③把适量清水煲滚，烧山鸡脚、花胶。

冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味表就行。

【功效】滋阴补气，补脚力。

花胶在深秋的时候很好单独进补。

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花胶炖的时候可以不同时放枸杞和红枣制作成甜的，也也可以跟鸡骨或是猪骨一起炖可以做成咸的，这个可以一起可以搭配的还有一个牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。

你是可以在的搜索里边，公众号那里找一家叫大众药补的，那几家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你也可以省不少钱，她们也会教你吃、吃了有什么东西作用、怎么贮放。

花胶先提前浸泡后再炖，一般来说泡发的时间算上炖制的时间有6个小时就够了吧，但如果是胶质比较好厚的话，提前浸泡的时间要持续一到两个小时，炖的时间要变长一个小时。

提前浸泡要用凉开水或者温水，最好别用开水也不能不能放调料也可以酸碱，泡发前的然后都要洗一下。

泡发再说结束后，如果没有是小花胶是可以再炖，假如花胶太大现在就要切成片，不过也可以先切了再泡只不过那还得胶的铡刀了。

竹荪龙皮炖花胶怎么做

1.竹荪淡盐水泡半小时，清洗时能去掉上面附着的白衣，并把头部软的部分撕去2.龟甲洗净抓干，放少量盐和生粉腌渍半小时，飞水并洗去撇净3.花胶凉水清洗干净4.将上面三样尽数竹笙龙骨花胶放入后炖盅，加凉水，放入锅中蒸3小时