煲汤做菜知识大全！
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
这个是泡开好的鲍鱼（事前打算好的）
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
把全面处理好的：排骨鲍鱼花旗参鱼胶干贝后放炖盅里。加适量水，隔水炖制3个钟500左右
步骤9
步骤10
鲍鱼花胶排骨汤的小贴士
整样煲花胶汤
说起花胶变会想到女性，虽然瑶柱比较大的作用是养颜滋补、延缓衰老，而到了一定的年龄段花胶就成了女性的日常品。
花胶并不是只是因为单吃，他搭配鸡肉、虫草、大骨、雪梨、鸽子其他全是美味又滋补养生的。
大部分的吃法全是做成汤品的形式，不单只不过排毒养颜，是对脾胃等内脏等都有吧滋补的效果。
（一）、花胶煲鸡【功效】：滋补养颜被传承衰老1、花胶不提前用冷水侵泡2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出后被截断3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟再捞出4、一并加入当归10克，枸杞15粒，姜5片5、加入到花雕酒10ml去腥及吊味6、中火煮开转小火，煲炖3-4小时（二）、花胶炖老鸡【功效】：滋补养颜1、老母鸡一只洗净入锅2、花胶约20克泡透切细3、参加蜜枣3颗、陈皮一小块、干贝适量4、加水烧开、撇掉乳沫、转小火炖3小时（三）、花胶虫草花大骨汤【功效】：滋阴养颜滋阴补肾护肝增强免疫1、花胶20克500左右不提前冷水泡软2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切成小段3、大骨400克飞水5分钟，捞出沥干待用4、一并加入虫花草10克左右，干淮山2-3片5、加开水水煮沸转小火煲炖约2小时（四）、花胶炖雪梨【功效】：清甜清热润肺1、花胶晚几天用冷水侵泡2、泡开的花胶姜片、葱花同煮15分钟3、煮好的花胶切块，雪梨去皮切成块4、材料放进去炖盅，加适量水、枸杞5、放入锅中蒸炖2小时，加冰糖（五）、花胶当归炖鸽子【功效】：补气血疗伤圣药滋阴养颜1、花胶40-50克（1人两次分量）泡软后切小段2、乳鸽一只洗净后分四块，飞水3、组建当归、桂圆、枸杞、生姜适量4、加水水煮沸转小火煲炖约2小时（六）、青木瓜椰子煲花胶汤【功效】：美容纤体滋阴润燥1、青木瓜一个，用水洗净去皮切丁2、老椰子去硬壳，他留黑色椰肉切小3、椰汁一起放在锅里煲汤4、再加水，放进去花胶、青木瓜和椰肉5、汤滚后转成小火煲40分钟（七）、花胶花菇响螺煲鸡汤【功效】：滋阴养颜健脾养胃1、花胶与响螺片用清水冷水泡一晚2、生姜3片和泡好的花胶竹蛏同煮20分钟3、花胶剪成段，响螺片剪条状，泡凉水4、鸡1只去皮，鸡脚10只去指甲，飞水5、茶树菇去蒂，组建干淮山、枸杞、陈皮6、加水武火煮开转文火煲1.5-2小时（八）、花胶煲鸡脚【功效】：清润养颜补元气补脚力1、花胶150克（3-5人量）用清水泡软2、花胶和鸡脚200克加冷水单位公章煮开，飞水3、恢复汇聚清水，加入注意适量的九层塔，煮开4、整锅倒入水电炖盅，炖2小时，加鸡粉调味（九）、花胶洋参炖乌鸡【功效】：补血养颜强身健体1、花胶用冷水侵泡至颜色变深，剪切比较合适大小2、花胶后放加了2匙黄酒的滚水中滚5分钟3、乌鸡半只洗净飞水，捞出待用4、加水大火煮开后转小火炖1个半小时5、加注意适量枸杞、加盐调味，再炖15分钟（十）、花胶瑶柱粥【功效】：滋阴补肾健脾补脾1、花胶用冷水侵泡至软2、瑶柱洗净后用热水侵泡30分钟3、腰椎骨洗净飞水，煲2小时，骨头捞起4、骨汤中加入到花胶瑶柱，煲1小时5、全部倒入大米，中火煮至米开花了变比较粘稠6、加入适量盐，鸡粉、胡椒粉、撒上葱花
花胶煲汤的做法不胜感激：1、花胶晚几天用冷水侵泡。
2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出沥干被截断。
3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟然后捞出。
4、加入到当归10克，枸杞15粒，姜5片。
5、一并加入花雕酒10ml去腥及吊味。
6、中火烧开后转小火，煲炖3-4小时再试一下。
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