榴莲壳花胶鸡煲汤怎么煲 (榴莲壳花胶鸡可以一起煲汤吗)

1、榴莲壳里面有一层裹着的黑色瓤，可利用煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切过去。

2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，收起榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲粥的做法，要比榴莲果肉，榴莲的核质较柔和，凉干做汤有补肾、健脾的作用。

3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以接过涩味。

4、鸡切块后焯一下水至半熟或全熟，清洗干净备用。

5、将大部分食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

6、倒入清水，文火煮3.5-4个小时。

7、出锅10分钟前一并加入枸杞子，并加盐调味。

8、就开始享用美食了，必须能去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以可食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后以至于汤汁变得更加十分粘稠，甚至连有点粘液的感觉，但无什么一丝一毫榴莲的气味，因此不不喜欢榴莲的朋友也自要放心啦孕妇食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣浓郁香甜，一道美味而滋补养生的靓汤。

用榴莲皮炖鸡

用榴莲的白皮，应该是榴莲剥下去的壳里面中间那层白白浪费衣，应该是把榴莲肉一格分开的那白隔层，用刀削下来，然后把与鸡一起炖那就是了，象平时炖鸡一样的炖，榴莲白衣与鸡一起盛有水中炖，不用分先后，只不过炖出来的白衣不可食用，只饮汤食鸡。

榴莲白衣不是什么应该不能食用，只是味道不好，基本都当汤渣了。

再注意，炖的不是榴莲肉哦，也有没那狼牙棒一样的外壳。

榴莲皮煲鸡汤要怎摸做好吃一点？榴莲皮煲鸡汤要哪些地方材料？要如何做榴莲皮煲鸡汤

11将榴莲壳内的白色瓤当心收起备用。

22将鸡切件，用开水煮一下过血水。

33过好水的鸡放进干净的清水里，冷水煮沸后组建榴莲皮和其他材料小火煲2小时左右吧。