瘦肉花胶虫草煲汤要煲多久 (瘦肉花胶虫草花汤)

这个不一定，花胶煲汤的时间要看花胶的品种。

一般花胶都要先发泡层然后再再炖，像豆仁胶、须胶、鸡蛋胶等这样的便宜啊菜胶就可以不你不发泡，反复冲洗一下再炖制一个多小时就是可以吃。

一些个头不大、肉比较好薄的花胶也要先发泡层半个小时到两个小时，然后再炖两个半小时到3个小时，例如小金龙、小的鳕鱼胶、小的大口赤嘴、小的黄花胶、小白花和。

一些比较大个、肉比较坚实的花胶，有的甚至不需要热压4到6个小时，炖煮的时间都在4小时以内，诸如大北海、成鱼胶、大赤嘴、大斗湖等。

你这个可以在网上例如掏宝这样的找一家名字叫大众食补，那几家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你吃不吃、吃了有什么东西作用、咋贮存。

花胶要炖一段时间

起码半小时。

花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份无关，花胶越小越不容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但如果不是花胶个头比较比较大或者年份比较老，煮制时间可能会久一些，很有可能会不需要2-3小时70左右，可参照详细情况来确认。

鱼胶文火煮要炖多久呢？它吃法有多种，对的的食用鱼胶才能作用有限挺好的的养生功效。

鱼胶干在炖煮之前要并且泡发，炖煮的时间也要依据什么鱼胶的厚度来确定。

鱼胶也可以与中药材、肉类等食材一起煲汤，鱼胶也是可以与枸杞、糯米等一起煮粥，鱼胶与冰糖炖服也是最常见的吃法。

鱼胶必须隔水炖，一般要炖半个小时以上才熟，只不过煲汤一般千万不能远远超过45分钟，炖太久汤里会出现大量嘌呤物质，血糖偏高的人群就宜可食用。

花胶用慢炖档隔水炖8个小时会彻底破坏营养吗

炖花胶前先把花胶洗干净后,在冷水里泡上24小时，后再加材料一起炖，最好就是是有盖的炖盅；一般炖上3-4小时就可以了，厚的花胶时间会长点，那样的方法炖是不可能使营养成分流失的