花胶煲汤甜汤还是咸汤 (花胶煲汤甜汤的做法)

鱼胶，清爽又美容，Q弹像果冻一样。

乌鸡、排骨都可以利用炖花胶汤，鱼胶与燕窝、鱼翅声名赫赫，是“八珍”之一，之美称“海洋人参”之誉。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

是理想的高蛋白低脂肪食品。

是人体补充、合成套装蛋白质的原料，且更易吸收和借用。

花胶炖牛奶是美容佳品！花胶隔晚浸，浸一晚的花胶去水，彻底扔到炖盅里，一并加入水没过食材。

炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时，就可以了。

鱼胶银耳汤咋做不腥

花胶/鱼胶，民风剽悍被更视美容养颜之珍贵之物佳品。

这个可以滋阴养颜，益气健肾，体虚的小女子，最适宜经常食用花生，且是补而不燥。

花胶多含丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固精培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

它可制成甜汤和咸汤。

一般可以做成甜汤会那些要求你选择不腥的花胶。

腥味较重的花胶，不合适炖甜汤，必须通过去腥处理。

花胶去腥味的方法1、姜拍烂，花胶剪成（切成）三5厘米左右吧的小块，浸泡十分钟500左右，就开始发软，先刷一刷黑色物质的血迹、鱼油。

2、姜和花胶一起放入水中水煮沸，自动熄火，浸泡后两小时直到最后花胶率先发动。

刚开始花胶会缩成一团，吸足水分后会发站了起来。

3、很关键的一步那是将花胶切成两半，清洗干净后花胶内部和表面的鱼血，鱼油。

是因为腥味很大程度上来源于他们。

要是冷却了花油溶化都很难洗，可以不后放温水里洗。

4、吸足水分的花胶，十克发站了起来就的很多，成人一次吃10-30克，老人小孩一次吃十克。

花胶要发动吃三天停三天，缓慢一个月70左右是会看到皮肤变好，皱纹变淡，体质变好。

不过效果会坚持了都很长一段时间。

5、烹饪时将花胶放在旁边食材的最上面，这样的是可以挺好的完全保护胶原蛋白。

最好就是以免再遇热，最好选择炖盅隔水炖。

养生效果建议。

添加红枣、西洋参、淮山等药材，可以能去掉鱼腥味，让汤品更美味。

制成咸汤，与禽肉，尤其是猪骨鸡骨等同煲，下几片姜同样的可以能起去腥的作用。

花胶的几种做法1花胶螺片海底椰美肌汤材料：花胶，螺片，海底椰，百合，沙参，玉竹，银耳，蜜枣，排骨，盐。

步骤：1、将准备好好的花胶、螺片、海底椰、百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣煮水喝洗净，备用；2、将排骨放入后沸水中飞水，去除油脂杂质；3、绝大部分食材放入后砂锅里，参加足量的凉水，大火将汤煮开后，撇去表面的浮沫；4、转小火不再煲2小时，煲好后，调入适量盐即可。

备注：煲汤的中间，后用吸油纸吸去汤表面没有了的油脂。

2花胶石斛炖老鸡材料：花胶、石斛、老鸡、红枣、枸杞。

步骤：1、花胶不提前一天浸泡一段时间至软，剪成小片，和葱姜一起在开水中过水去腥；2、老鸡擦洗后焯水备用。

除开枸杞，将所有食材后放炖锅加黄酒、清水，水炖4小时，结果加入枸杞5分钟，加盐调味再试一下。

备注：1-2人的份量用1.5-1.6升水500左右、3-4人的份量用2-2.5升水左右吧。

3鱼翅花胶汤材料：鱼翅、花胶、虫草、枸杞、红枣、玉竹、猪骨头。

步骤：1、鱼翅洗净，隔天晚上先泡上；2、花胶洗净，参加生姜再加水隔天晚上泡上；3、虫草洗净，捞入，装盘备用；4、把枸杞、红枣、玉竹洗净，装盘备用；5、猪骨头洗净，切成小块，飞水后装盘备用；6、把泡了一晚上的鱼翅、花胶，连水倒入水电饭煲；加入到猪骨头、虫草、枸杞、玉竹、红枣，煲一小时以内即可。

4花胶炖红枣牛奶材料：花胶、红枣、牛奶。

步骤：1、马上准备好全部食材；2、花胶冷水泡去腥；3、将除腥处理过的花胶和以外食材一起盛有炖锅，不用什么另外加水，口感浓郁奶香，如果比较喜欢清淡口味可以不一并加入水；4、后放炖盅炖1-2小时，一盅美味的美容养颜安神汤就去做了。

5花胶红枣枸杞汤材料：花胶、红枣、枸杞。

步骤：1、准备食材：花胶、红枣、枸杞；2、锅内后放几片姜片，水煮沸后盛有花胶，水煮沸后熄火；3、清洗干净后花胶表面，如果没有鱼油鱼血需洗净（去腥的重要），接着放进去泡过冷水的红枣枸杞，炖2-3小时；4、起锅前加入冰糖调味去掉孕妇食用，方便快捷。

6花胶椰汁牛奶冻材料：花胶、椰汁、牛奶、菠萝、西米。

步骤：1、花胶去腥之后炖水；2、西米露加开水煮至透明；3、椰汁牛奶调和；4、将煮好的花胶和水、西米和菠萝倒入水椰汁牛奶中，冷藏即可孕妇食用。

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