田七和石斛一起煲汤吗

介绍田七和石斛

田七和石斛都是中医中常用的药材，能够带给人们极好的营养补充以及药疗效果，其中，石斛性微寒甘，润燥生津，有养阴清热的功效，适用于肺热口渴、肺燥耳鸣、痰热不化等症状的调理；而田七则是性平味甘，能够祛风止痛，活血化瘀，适用于风湿痹痛、跌打损伤、中风后遗症、痛经等症状的治疗。

共同搭配煲汤的好处

田七和石斛这两种药材搭配煲汤，可以相互补充，在药性和功效上达到极佳的协调效果。此外，煲汤的过程可以使药材中的养分充分释放，更利于人体吸收。而且，煲汤还有助于增强肠胃的消化功能，有益于人体的健康。

煲汤的方法

制作田七石斛汤，需要准备田七、石斛、当归、川芎、枸杞、淮山等药材，按比例加水放入炖盅中，用文火慢慢煮炖两小时左右即可，汤色会变成淡黄色，营养丰富，口感清香。煲汤的过程中如有需要，也可以加入些许适量的姜片，有助于药材的煲制。

适用人群

田七和石斛煲汤适用于各个年龄段的人，但有些人需要特别注意。孕妇、婴幼儿、糖尿病患者、胃肠疾病患者、过敏或易过敏人群应当慎用。在食用前，应先咨询专业人士，避免因不确定因素而给身体带来不必要的损害。

保质期与保存方法

田七和石斛煲汤应当尽早食用，虽然药材在煲汤之后营养丰富，但时间一久会影响其药性功效。如果不能立刻食用，应当密封存储，放在冰箱的保鲜室中尽快食用。同时，应当避免将煲汤放在常温下存储，以防细菌繁殖。要注意的是，煲汤不能经常翻烫，否则药效会被破坏。