铁皮石斛 煲汤

什么是铁皮石斛？

铁皮石斛是一种名贵的中药材，也是一种食疗药材，在中医上被称为“补肾药材之冠”，因为它可以清热祛火、生津止渴，常用于治疗肺热咳嗽、口干舌燥、虚亏乏力等疾病。铁皮石斛的主产地在中国云南、广西、广东等地。

铁皮石斛煲汤的功效

铁皮石斛煲汤是一种非常滋补的汤品，它不仅可以令人补充营养，还具有非常好的药性。铁皮石斛煲汤可以提高免疫力，补肾养肝，抗衰老，对于一些患有慢性疾病的人群，比如高血压、糖尿病等病人，铁皮石斛煲汤还能够起到辅助治疗的效果。

铁皮石斛煲汤的材料

铁皮石斛煲汤的主要材料就是铁皮石斛，另外可以搭配一些其他的食材，比如枸杞、红枣、桂圆等。铁皮石斛的重量通常不需要太多，一两就可以了，而其他的食材可以根据自己的口味进行调整。

如何煲铁皮石斛汤

煲铁皮石斛汤的做法非常简单，将洗净的铁皮石斛放入煲汤锅中，加入适量的清水，放入其他的配料，然后煮沸后转小火煲一两个小时，汤品的色泽应该是浅黄色的。如果觉得汤品有些淡，可以适量加盐或者蜜枣。

煲铁皮石斛汤的注意事项

煲铁皮石斛汤需要注意以下几点：第一，铁皮石斛可以煲多次，但是每次煲汤时间需要根据自己不同的口感来定，最多不要超过三次；第二，煲铁皮石斛汤前需要将铁皮石斛泡发，这样可以更加充分的释放出药性；第三，由于铁皮石斛是一种滋补品，所以需要注意适量食用，一次不要过量。