人参跟什么搭配煲汤 (人参跟什么搭配比较好)

红参即人参(栽培品称圆参)通过蒸制加工而成.我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。

它的食用方法很有讲究：（一）炖服。

将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。

以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。

将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

（四）冲茶。

将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。

将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。

人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。

另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

人参可以和红枣一起煮吗

人参可以和红枣一起煮。

材料：鸡腿1只、人参1根、红枣若干、姜若干、枸杞若干、葱段若干制作方法：1、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。

2、将鸡腿清洗干净，放入砂锅焯出血沫，取出备用。

3、炖锅里加水，放入焯好的鸡腿、鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时。

4、关火后，盛入碗中，即可食用。

人参应该和什么炖最好

当归，枸杞，肉苁，蜈蚣，韭菜籽，三七，龟板，可根据各人口味适当添加，前提主食材最好是乌鸡，甲鱼，黑鱼，黄鳝。最好野生