煲汤做菜知识大全！
1、多喝汤来养胃老人饭前一小时喝点汤对身体更有好处，肯定其余年龄段的人也可以不喝点，饭前或饭后一口汤，活到九十九，这个并不是说瞎话。
而且饭前一口汤，可以可起润肠胃的效果，让自己的肠胃先打开，同时喝鸡汤也能可起一定的饱腹感，使降底进食量，自然吃的少对身体就好。
2、喝汤更滋补老人们的消化系统会随着年龄增长渐渐零件老化，胃肠黏膜已发生退行性变化，胃酸及各种消化酶的分泌逐渐增加，使消化功能下降，一些难吸收消化的食物会给老人们的肠胃给予负担。
汤、粥类的食物对老人来说，更易于吸收、无比滋补养生。
3、程序维护肠道正常了工作老年人导致唾液分泌功能降低，如果是没有饭前喝汤润一下口，容易倒致饭后口干而大量喝水，从而忘掉了胃中的消化液，利于饭后的消化道的正常了工作和营养的吸收。
4、给胃做前期准备工作饭前一小时喝点汤，那像给胃做准备活动嘻嘻笑着，能使雷鸣消化器官延后异常活跃过来，使消化腺分泌相当的消化液来消化食物。
同时，也更利于增强对事物中营养物质更充分地吸收和用来。
5、好处食物正常难以下咽因为从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路，宛如一条传输信道，吃饭好以前，先喝上几口汤，就不等于给这一条暗道更换清洗剂了润滑剂，这个可以使食物成功地下咽，不不过过激地受到刺激和摩擦老年人不过就脆弱的食道。
1、排骨汤相比年轻人，老年人这对食物的摄入，肯定不可能有太多的要求的，最重要的对肉类食物，更是会增加食用，怕一不小心食用过于造成血脂的会升高。
总之肉类食物也是老年人饮食中万不可少的一部分，尽量多的食用一些，对于身体保健有更加好的帮助，排骨汤是其中的一种。
排骨汤是以排骨为原料，接受慢熬的一种汤，相对于身体保健有较好的作用，排骨中的蛋白质、维生素、矿物质、胶原蛋白等物质也能彻底的融在汤中，是对保健身体必须有太好的帮助。
老年人在平时，适当地的食用一些，是对需要补充身体营养、促进骨骼强壮有非常好的效果，无疑，在平时适当地的食用一些肉类对此老年人保健效果更加好。
2、萝卜汤当然，老年人更大的时候，喜欢食用花生严格素食，萝卜那是其中最具代表性的一种食物，适度地的食用萝卜，是对老年人保健身体有太好的帮助。
萝卜汤是以萝卜为原料参与制做的食材，对此增强身体免疫力有好些的作用，这是是因为萝卜中的维生素C、锌元素可以不很好的增强身体的免疫力，这对提高抗病能力有更加好的功效。
老年人的消化少见极慢，孕妇食用萝卜还都能够它吸收其中的芥子油，对此促进胃肠蠕动有一定的益处，也能增加食欲，对于帮助消化很快速有效。
肯定，最重要的应该在食用萝卜的时候，也可以吸收掉其中的木质素，那样的物质是可以想提高巨噬细胞的活力，能够在汤中溶于水相对多的酶，是对分解身体中的致癌物质有一定的功效，都没有达到很好的分解致癌物质的能力，作用有限抗癌、防癌的作用，比较有效的保健身体。
总结：老人慢性病有很多，在饮食上的确有好多要戒口的，平时喝汤养生汤保健养生，对身体那就益处多些的。
补钙的，有好处，老年人骨质疏松的比较多，钙流失比较比较快，骨汤，鱼汤，都是非常好的选择
下篇：深圳陈皮煲汤功效
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