煲汤做菜知识大全!
莲子炖红枣是一道更加尤其的鲁式菜肴。具备味道甜美、营养价值高、强身健体、美容护肤的特点。
中医认为,莲子具高补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常主要用于久泻,带下,遗精,心悸失眠。红枣有“纯天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血气之功效。
增强人体免疫力红枣含有什么大量的糖类物质,通常为葡萄糖,也成分果糖、蔗糖,和由葡萄糖和果糖分成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并成分大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,更具相对较大的滋补作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
中医怀疑红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、平静下来药性等作用。
莲子:有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的作用。
可治疗夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰疼脚弱,探听消息不聪,遗精,湿热黄疸,泻痢,虚泻,妇女崩漏带下和胃虚不思饮食等病症。
意见建议:见意红枣莲子羹具有补气养血、安神、改善睡眠质量、健忘等作用,比较适合于神经衰弱、气血气虚的患者服用。