田螺红枣煲汤功效 (田螺红枣煲汤的功效)

为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的三百名。

全国大部地区均有分布。

夏、秋季捕取。

[性味]味甘、咸，性寒。

[功用主治]清热利水、除湿解毒。

主要是用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、大便带血、目赤肿痛、疔毒疔毒。

[临床应用]1．治传染性强黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：田螺500克养水中2—3天，使其排尽污泥废物，接着将田螺尾部敲去少许，与鸡骨草50--100克，同煮汤此丹。

每日1次。

2．治小便不利、白浊：田螺250克冼净，去尾部，入热油锅内，略炒半刻，一并加入大蒜头少许，食盐调味，加水后煮烂，用针翻出螺肉食用鸡蛋。

3．治黄疸：田螺肉100克，夏枯草12克，溪黄草30克，田基黄30克，水煎服，每日1--2剂。

4．治菌痢：田螺500克，挑出螺肉，再晒干，炒焦，水煎服，隔一段时间10克，每日3次。

5．治湿热黄疸、小便不利、消渴病：大田螺15个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入到米酒半小杯混拌，再放入清水中煮烂饮汤，每日1次。

6．治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石：车前子30克，红枣10个，田螺(连壳)1000克。

先用清水需要静养田螺1--2天，你经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣(去核)洗净。

用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放在锅内，加清水适量，武火煮沸后后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。

[用法用量]炖汤服，视病情适量用。

[宜忌]脾胃虚寒者忌吃。

[成分与药用]本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。

具备利水消肿作用。

田螺是一种体外裹起一层锥形或纺锤形硬壳的软体动物。

本身丰富的营养和较高的饲用价值。

据法测，鲜螺的蛋白质含量战锤50.2%，其中赖氨酸占2.84%，蛋氨酸含2.33%，还含有丰富的维生素B族等。

再者，田螺壳矿物质含量战锤88%，其中，钙占37%，钠占4%。

同时，还多含多种矿物质元素。

在饲养过程实践中，可另外矿物质添加剂家庭饲养畜禽。

但是，值得注意的是淡水田螺常充当家禽吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在，因此，在用作饲料时，应准备好并且蒸煮或烘干处理。

螺、蚌等软体动物的内脏中，均所含的较多抗硫胺素，如果常期或源源不断用以生喂畜禽，亦肯定影响到家庭饲养对象机体内胰岛素抵抗。

所以，在用来这类动物另外补充饲料时，均应通过蒸煮或烘干加热，以分解其中的坏处有毒成分，以免给畜禽机体它的危害性。

特别是雏禽，愈加敏感最容易受其害。

一般情况下，田螺多迅速生长在稻田、湖泊、池塘、沼泽、河流、小溪等处，具备广阔无边的开发前景，是品质良好动物性高蛋白饲料的一个不重要来源。

田螺味腥，多含盐分，适口性强，率禽爱吃。

目前，在动物性蛋白质饲料紧缺的情况下，尤其是农村的大量饲养户，如能有计划合理不地资源的开发田蛳作蛋白质饲料的补充来源，可都没有达到降低饲料成本，提高养殖经济效益的目的。

同时，田蛳还可供食用鸡蛋，也可作药用功能。

田螺有哪些地方营养

田螺，又称黄螺、田中螺，不属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。

田螺肉质曲线玲珑非常的细腻，味道鲜美，称誉“盘中明珠”之美誉，成分丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是是是的高蛋白、低脂肪、高钙质的全天然动物性保健食品。

田螺中多含人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等，在较常见的60多种水生动植物中，其营养价值仅次于虾。

每100克田螺肉，含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁19.82毫克。

同时还所含的硫胺素、核黄素、维生素b1、维生素e、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素。

田螺又有较高的药用价值。

中医怀疑，田螺肉味甘、性寒、安全无毒，可入药，具有清热、清热明目、利尿、通淋等功效，主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。

田螺壳入药，有散结、敛疮、消炎止痛等功效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等。

我国民间用田螺防治疾病的历史十分悠久历史，如明代龚延贤在《药性歌括四百味》中就有这样的记载：田螺性寒，利大小便，消食健胃除热，醒酒立见。

《本草纲目》古书：“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。

”现代医学研究还才发现，田螺可治疗细菌性痢疾、风湿性关节炎、肾炎水肿、疮痈肿疼、中耳炎、佝偻病、脱肛、狐臭、胃痛、胃酸、小儿湿疹、妊娠水肿、妇女子宫下垂等多种疾病。

田螺含有丰富的维生素b1，可以防治脚气病，对喝生水过多的腹泻的情况也有一定功效。

田螺有镇静神经的作用，感觉到精神紧张时，田螺是理想的食品。

田螺的功能是什么?

田螺主要注意是像菜一样加工后吃的。

田螺的营养价值很高。

据分析，每百克螺肉含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，还含有什么碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。

其中钙的含量而且高。

除开，它还是一种药用动物。

据记载，田螺肉味甘、性寒，本身清热、明目、利尿、通淋等功效。

但因田螺为性寒之物，故有脾虚胃寒之人不应要多吃。