枸杞煲汤需要泡一下吗吗

关于枸杞煲汤需要泡一下吗

什么是枸杞

枸杞，又称宁夏枸杞，是常见的中草药之一，具有滋阴补肾、养肝明目、降血压和强身健体的作用。枸杞有多种形态，常见的是枸杞干和鲜枸杞。

鲜枸杞和枸杞干有什么区别

鲜枸杞是嫩枝和嫩叶上的果实，而且新鲜。枸杞干是采摘后晾干，颜色呈棕红色的果实。

是否需要泡一下

鲜枸杞可以直接使用，而枸杞干则需要先泡水。枸杞干内的污物需要泡水排出，同时柔软后才能煲汤。可以上网搜索如何泡枸杞。

煲枸杞汤有哪些注意事项

1.枸杞煲汤时间不宜过长，以1-2小时间为宜。否则，汤的营养成分会被破坏，甚至产生有害物质。 2.枸杞不宜和一些食物搭配，否则会影响功效。比如与白酒、龙眼、羊肉、发菜、花生等食物同食，会导致不良反应。 3.枸杞汤味香甜，一般不需要加糖或蜜。

枸杞煲汤的功效和作用

枸杞具有多种药用价值和营养作用。其中包括：滋阴补肾、养肝明目、强壮身体、改善心脏病等。所以，适量地食用枸杞汤，对身体非常有益。