黑枸杞吃法煲汤

探秘黑枸杞煲汤

1. 什么是黑枸杞

黑枸杞是红枸杞的变异杂交品种，是在良好生态环境中特有的珍贵中药材。它与红枸杞不同的地方是外观呈现黑色、表皮油亮，同时比红枸杞更具有养生保健的价值。

2. 黑枸杞煲汤的功效

黑枸杞煲汤是通过炖煮、浸泡等技术方法，将黑枸杞的营养成分提取至汤中，从而发挥出其强大的益处。黑枸杞具有抗氧化、增强免疫力、保肝护肝、强筋健骨等一系列的功效。此外，它还能够改善肠胃功能，促进血液循环，有助于提高身体素质。

3. 黑枸杞煲汤的制作方法

材料：黑枸杞10克，猪大骨1kg，姜、葱适量。

步骤：

1. 猪大骨事先煮水去血沫，洗净后放入砂锅中，加适量清水。

2. 将姜、葱洗净后放入砂锅中，开大火将砂锅里的水煮沸。

3. 加入黑枸杞，减小火候炖煮3-4小时。

4. 煲好的黑枸杞煲汤中加正蟹粉末、盐、胡椒等调味料提味，即可享用。

4. 黑枸杞煲汤的食用建议

黑枸杞煲汤味道鲜美，尤其是在秋冬季节食用更有助于保暖。不过，由于黑枸杞具有较高的营养价值，因此过多食用也许会带来不好的后果。建议每次食用不超过两碗，并且在一年当中不要超过50天。

5. 建议从正规渠道购买黑枸杞

黑枸杞的种植和采摘工艺比较特殊，因此在购买时要选择正规途径进行购买。此外，建议购买具有统一认证标准的黑枸杞。

结语

黑枸杞是一种营养价值极高的保健品，煲汤是其中一种非常好的食用方式。但需要注意的是，黑枸杞的营养成分独特，食用时需要遵守一些小技巧。