黑枸杞怎样煲汤

介绍黑枸杞

黑枸杞又叫黑果枸杞，是常见的滋补食材之一。与普通枸杞相比，黑枸杞的颜色较深，营养也更加丰富。黑枸杞中含有的氨基酸、维生素和矿物质都极其丰富，对于补肾、明目、养血等都有很好的功效。

选好材料

选购黑枸杞的时候，最好选择表面色泽黑色油亮的果实。大小上不能太小，不然煮出来汤中果实营养含量少；也不能太大，容易导致煲汤时干燥，味道会失去。购买时建议挑选正规商店进行购买。

煲汤注意事项

在煮黑枸杞汤的过程中，需要注意的是，将黑枸杞放进锅中的时候，最好先用清水将它们泡一下。热水能够让黑枸杞浸泡开，使得其更好的释放营养成分。然后再开火煲汤，最好选择炖盅或者电压力锅。

黑枸杞的搭配

配料方面建议搭配红枣、枸杞等中药材。这样可以让黑枸杞的味道更好，营养成分更丰富。具体搭配建议可以根据自己的口味和症状进行挑选，也可以参考一些食谱的推荐。

享受煮好的黑枸杞汤

煮好的黑枸杞汤营养丰富，味道也非常可口。喝一碗热腾腾的黑枸杞汤，不仅能够滋补身体，还能够舒缓身心，缓解紧张的工作压力。吃完枸杞汤后还可以食用枸杞渣，润肠通便、美容养颜，可谓是十分实用。