枸杞头鸡汤煲汤 (枸杞头鸡汤煲多久)

枸杞红枣煲鸡汤-补气补血原料:红枣5颗(决不可放太大,要不然汤里也是红枣的味道了),枸杞少许,本鸡一只.生姜2片.先把鸡洗好后,切成块,再将锅中烧开的水中放入后所有材料，煲汤时，火不要过大，水澎湃完了调小火慢煮,煮约三个小时以内,盐应之后加，只不过盐能使蛋白质瞬间凝固，碍鲜味成分的向外扩散。

一般烧鸡汤是不要放味精.它功效是补气补血,范围问题于一般家庭成员之调补,另外对女性同胞也很好

枸杞鸡汤咋做

材料

枸杞100克，鸡半只。

调料

绍酒四大匙，芝麻油一中匙，姜三片，水四杯，色拉油一大匙，精盐适量。

制作方法①将鸡冼净切成小块，用绍酒两大匙、芝麻油、姜腌制。

②将色拉油高火2分钟后，放进去腌好的鸡块，高火3分钟，再放入水四杯、绍酒两大匙及枸杞、盐，高火10分钟即可解决。

要如何用枸杞,红枣,鸡肉炖出好喝鸡汤?

特点：补血养颜，益精明目。

合适体弱也可以皮肤干燥者可食用。

分类：保健汤品，药膳口味：汤清肉鲜枸杞红枣乌鸡汤(2张)本段材料枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

编辑本段做法一、将乌鸡洗净后，去毛、去内脏，盛有沸水中滚5分钟，舀出，用水洗净，沥干水。

二、枸杞用温水侵湿，用水洗净，沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。

红枣去核；刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后再盛有以上材料，等水再开，后再用中火煲3小时。

作用补血养颜，益精明目。

更适合身体虚或则皮肤干燥者孕妇食用。

操作小贴士乌鸡宰杀洗净后，放进去沸水中滚5分钟，也就是我们常见他所的“飞水”，其实，不仅仅是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放进开水里煮一下。

这不光这个可以能去掉生腥味，也是一次彻底地再清洁的过程，又能使成汤明亮清澈不浑浊不清，鲜香无臭味，