黑枸杞煲汤效果

什么是黑枸杞

黑枸杞是中药材，是采自茄属植物茄芷（Lycium ruthenicum Murr.）果实的成熟或近熟干燥品。黑枸杞是近年来兴起的一种黑色果实的枸杞，并且黑枸杞营养价值更高，药用价值也更大。

黑枸杞的营养价值

黑枸杞是一种富含营养物质的食品，其中含有多种氨基酸、烯丙基酸、脂肪酸、多糖、类胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌等多种营养成分。黑枸杞的维生素C含量比橙子高出40倍，被称为“神奇果实”，有较强的抗氧化能力。

黑枸杞煲汤效果

黑枸杞煲汤具有补肝肾、益精血、平衡内分泌、增强免疫力、延缓衰老等功效。黑枸杞煲汤还可以润肤，有一定的美容养颜作用。由于黑枸杞具有较强的补肝肾作用，所以黑枸杞汤还可以对治疗腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠等症状具有很好的效果。长期喝黑枸杞煲汤还可以防止老年痴呆症。

怎样煲黑枸杞煲汤

煲黑枸杞煲汤的材料：黑枸杞、鸡肉、淮山、红枣。将这些材料一起放入炖盅中，加足够的清水，炖3小时以上，至鸡肉熟烂即可。如果不用炖盅煲汤，可以用电饭煲，选煮饭模式煮即可。

黑枸杞煲汤的食用注意事项

1.黑枸杞煲汤是一种温补养生汤，适合体虚、衰弱、产后调养等人群食用，但不宜多喝；

2.黑枸杞煲汤中含有多糖成分，烹饪时需用温水炖煮，不宜用高温沸腾煮煮；

3.黑枸杞煲汤应适量食用，一次不要超过一小碗，以免太过滋补导致消化不良等问题。

总之，黑枸杞煲汤不仅营养丰富，而且有很好的保健作用，可以帮助缓解现代人常见的一些亚健康症状。但是，需要注意适量食用，以免过度摄取造成身体负担。