煲汤做菜知识大全!
益寿枸杞汤:银耳、枸杞、龙眼肉各15g,冰糖15g。
制法:银耳泡好,洗净,放进去开水中烫一下,枸杞子洗净,龙眼肉切丁。
银耳、枸杞子上屉蒸熟后;锅置火上,注水烧开,加入冰糖使其溶化,然后再一并加入银耳、枸杞、龙眼肉水煮开片刻表就行。
此汤有强身滋补养生、养阴润燥的功效。
淮杞鸡汤:淮山药、枸杞各25g,鸡1只(去毛、肠杂,冼净),田螺1个,姜、盐各适量。
制法:螺入热水中浸一下,捞出后投入冷水中过凉。
鸡人开水中氽一下,再捞出待凉;淮山药、枸杞子洗净;锅置火上,汇聚适量清水煮开,放人鸡、螺、淮山药、枸杞、姜,煮3小时,下盐调味即可可食用。
具有活血、强筋的效用。
乳鸽黄芪枸杞汤:乳鸽1只(去毛、肠杂,清洗干净后,切成块),黄蓖、枸杞各25g,盐适量。
制法:黄芪、枸杞子洗净,与鸽肉块一起用沽布包好待用;瓷盆满水后,放人布包隔水炖熟,去药渣,加盐,吃肉喝汤。
主治肾气亏损。
吉庆枸杞:活青鱼l条,里脊肉150g,枸杞10g,白萝卜50g,葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量..制法:青鱼去鳞除鳃去内脏,后放热油锅中,略煎两面,万不可煎黄,捞出沥干,沥油;里脊肉剁泥,塞在鱼肚内,再把鱼入热油锅中煸一下,放人萝卜丝、葱、姜、高汤烧开后才用小火煮3分钟,放人味精,盛人大碗,撒上胡椒粉;枸杞洗净,入开水中烫一下,沥干撒人碗中即可解决。
具有补胃健脾功用。
枸杞黄芪炖甲鱼:枸杞、黄芪各25g,甲鱼250g。
制法:枸杞洗净,黄芪切片用纱布包好,甲鱼洗净切细;取锅置火上,加冷水适量,放人甲鱼、枸杞、黄芪,大火烧开,小火炖烂,加盐再试一下。
有补中益气效用。
1、枸杞+黄芪。枸杞与黄芪配起来着吃,根本就是就是“天作之合”。黄芪,是补元气高手,也可以回答肾气,所以才枸杞和黄芪最好搭配在一起泡水喝,滋补肾脏的效果更好。再者,黄芪还具备利尿、排脓等功效与作用,对身体的好处多多指教。
2、枸杞+黑豆。黑豆的养生功效也有很多,比如养肾攻击修炼、滋阴明目、解毒利尿、美容养颜、调节内分泌水平等,配搭枸杞一起炖汤吃,养生功效也会双倍。
3、枸杞+大枣。大枣是大家十分了解的一种药食两用食物,具备健脾益气、养血安神、美容养颜等养生功效。将枸杞和大枣配搭着一起煮水喝、熬粥,可以让你的气色愈来愈好,更显年轻,更是健康。
4、枸杞+菊花。菊花和枸杞有2个约定的养生滋补功效,那是调理肝脏、明目。况且,菊花还有散风、清热、解毒等养生保健功效。因此,将枸杞和菊花配搭在一起煮水喝喝的话,这个可以起到事半功倍的效果,温柔呵护肝脏和眼睛小孩健康!
1、枸杞猪肝瘦肉汤:功效:降肝火阴、清肝热,可以参照于肝阴不足丶视物不清、面红目赤、眼涩掉泪、或可主要是用于夜盲症结膜炎视力减退等。
2、益枸杞寿汤;加银耳龙眼冰糖:功用:攻击修炼滋补,养阴润肺。
3、枸杞炖牛鞭:功用:补肾壮阳养肾。
枸杞配什么好煲汤好、须依据各人身体需要而定、人身体要的供给上就好。