煲汤做菜知识大全!
可以不。常见菜黑枸杞炖乌鸡。
原材料:乌鸡1只、花生1把、黑枸杞6克、姜4片。
做法追加:
1、先把买来的整只乌鸡剁成块状,放入盆中,用清水洗干净。
2、往烧开的水中放进去刚才一剁好的乌鸡,煮5分钟500左右,为的是把血沫焯掉。
3、木盒姜片、花生和黑枸杞,放入碗中备用。
4、把乌鸡还有一个其余配料完全全部倒入高压锅中,就开始煮,2小时70左右。
5、煮好后,加入盐就可以出锅了。
黑枸杞炖鸡汤味道鲜美,鸡肉软烂,鸡肉有补中的温柔感化,加黑枸杞能补,黑枸杞炖鸡汤具备养肝明目,健脾益气,补益五脏,润肺之成效。另外,黑枸杞子能进步人体免疫力、抵防动脉结业证样软化、以维护肝脏、强抑脂肪肝、促进促进肝细胞离体、抗衰老、止消渴、抗、暖身材等温柔感化。鸡肉中蛋白质的含量除了你比例高、品种多,但是轻易被人体接收应用,跪求营养不良、身体怕冷、疲惫乏力、月经不调、气血两虚及衰竭等病患有很不错的食疗走上正道。
黑枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克
1.鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌制。
2.锅中倒油烧热后,放入后腌好的鸡块,大火炒3分钟。
银耳能和黑枸杞红枣一起煮吗
这个可以。
银耳能和黑枸杞红枣一起做成银耳红枣枸杞汤,银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤,银耳味甘性平、性平,归肺、胃、肾经。是比较传统的有高级滋补品和珍贵药用菌,具有润肺补肾益气、止咳生津、提神益气、健脑补脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果不光比较显著。也的确有美白效果。
黑枸杞富含天然蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分,还多含相当丰富的完全天然原花青素(红枸杞不含),是原花青素含量更高的全天然野生植物。相对而言,黑枸杞的功效、用法、用量都带有红枸杞,抗氧化、抗衰老作用比红枸杞好在。
扩充卡资料:
1、银耳宜用开水泡发,泡发后应能去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。
2、银耳通常为了做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前最忌可食用,防止血黏度血压低。
3、容易变质的银耳没法吃,以防中毒。
4、隔夜茶水的银耳别孕妇食用,以防中毒。