煲汤做菜知识大全!
沙参麦冬炖鸡汤的做法步骤1材料:材料母鸡半只沙参4根麦冬25克生姜4片2砂锅汇聚冷水3舀入用水洗净的鸡块4麦冬生姜切片沙参切好备用5生姜放入锅里6慢慢倒入沙参和麦冬,再倒入料酒开大火待汤汁开后转小火慢煲80分钟。
沙参麦冬汤的功效
我是学方剂的,甘寒开胃生津,清养肺胃望给分。
麦冬这种药材甘寒清润,善清心肺之热而养阴除烦,兼可清润胃肠而止渴生津润燥。
它养阴清热,可以治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳,主要用于冶疗燥闷最伤肺肝胆火旺的咳漱、痰稠、痰气。
因此,麦冬炖汤的效果是很不错的。
党参麦冬瘦肉汤。
用料:猪瘦肉500克,党参60克,生地黄30克,麦冬30克,红枣10个。
首先,党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净,切块。
然后把所有的用料放入锅中,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味孕妇食用。